Nosalty logó

Francia mákos krémes Ildikó konyhájából

Name: Francia mákos krémes Ildikó konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 7 dkg Vaj; 2 db Tojás; 3 dkg Méz; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 15 dkg Cukor; 15 dkg Finomliszt; 6 db Tojás; 3 evőkanál Víz; 0 dl Napraforgó olaj; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Mák őröletlen; 3 db Tojássárgája; 15 dkg Cukor; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 7 dl Tej; 20 dkg Porcukor; 25 dkg Margarin

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A mézes laphoz

30 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
7 dkg vaj
2 db tojás
3 dkg méz
1 kávéskanál szódabikarbóna

A mákos piskótához

15 dkg cukor
15 dkg finomliszt
6 db tojás
3 evőkanál víz
0.5 dl napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor
10 dkg mák (őröletlen)

A krémhez

3 db tojássárgája
15 dkg cukor
2 tasak vaníliás pudingpor
7 dl tej
20 dkg porcukor
25 dkg margarin

Tápanyag és kalória

729

Kalória

12.1g

Fehérje

92.9g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

39.6g

Víz

186.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

54.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

A mézes laphoz

25g finomliszt

91 kcal
8g porcukor

32 kcal
6g vaj

42 kcal
9g tojás

12 kcal
3g méz

8 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A mákos piskótához

13g cukor

48 kcal
13g finomliszt

46 kcal
28g tojás

35 kcal
2g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
1g sütőpor

0 kcal
8g mák

44 kcal

A krémhez

5g tojássárgája

16 kcal
13g cukor

48 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
58g tej

33 kcal
17g porcukor

65 kcal
21g margarin

149 kcal

Összesen 729 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

A mézes laphoz

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
70g vaj

502 kcal
110g tojás

138 kcal
30g méz

91 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A mákos piskótához

150g cukor

581 kcal
150g finomliszt

546 kcal
330g tojás

415 kcal
24g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g mák

525 kcal

A krémhez

60g tojássárgája

193 kcal
150g cukor

581 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
700g tej

392 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal

Összesen 8732 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

A mézes laphoz

10.5g finomliszt

38 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
2.4g vaj

18 kcal
3.8g tojás

5 kcal
1g méz

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A mákos piskótához

5.2g cukor

20 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
11.5g tojás

15 kcal
0.8g víz

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
3.5g mák

18 kcal

A krémhez

2.1g tojássárgája

7 kcal
5.2g cukor

20 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
24.5g tej

14 kcal
7g porcukor

27 kcal
8.7g margarin

63 kcal

Összesen 306 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

702.1 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

256 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.9 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

39.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

269 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

224 micro

Összesen 729 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

144.9 g

Zsír

Összesen

413.8 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

161 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

119 g
Koleszterin

2242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8425.7 g
Cink

18 mg
Szelén

326 mg
Kálcium

3074 mg
Vas

25 mg
Magnézium

510 mg
Foszfor

2994 mg
Nátrium

1466 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

1114.4 g
Cukor

657 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

475.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3374 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

49 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

448 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

474 micro
Kolin:

1730 mg
Retinol - A vitamin:

3232 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1688 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2685 micro

Összesen 8732 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

107 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A mézes laphoz

Elkészítése: A mézes lap hozzávalóiból 2 lapot sütünk egy 22*38 cm-es tepsin, majd hagyjuk kihűlni.
A mákos piskótához a tojássárgájákat habosra kavarjuk a 10 dkg cukorral, vízzel, olajjal és a mákkal. A fehérjét a maradék 5 dkg cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a mákos masszát a sütőporral és a liszttel. Kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe (amin a lapokat sütöttük) belesimítjuk a masszát, és 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük a piskótát.
A krémhez a tojássárgájákat a 15 dkg porcukorral, a tejjel és a pudingporral alaposan kikeverjük, majd folytonos kevergetés mellett sűrűre főzzük. A margarint kikeverjük a 20 dkg porcukorral, s ha kihűlt a krém, összedolgozzuk a kettőt.
Az egyik mézes lapot tálcára tesszük, a krém felét rákenjük, erre jön a mákos piskóta, amire a krém másik fele kerül. Végül a második mézes lappal befedjük.
A tetejét porcukorral szórhatjuk meg, vagy esetleg a megmaradt tojásfehérjét vízgőz felett felverjük kristálycukorral, s ezt kenjük a sütemény tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x38

Egy kissé bonyolultnak látszik, de nagyon egyszerű elkészíteni. Megéri, mert nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Mimóza szelet Kartharosz konyhájából

Halloween koponyasüti

Laktóz- és gluténmentes marlenka

Zsuzsa szelet

Eszterházy szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

kekszsüti

Gesztenyekrémes keksztekercs

Keksztekercs, kókusztekercs, kókuszgolyó - mind hasonló téma, mégis mindegyik egy kicsit más. Most a keksztekercs gesztenyekrémmel és kókusszal elegyedik. Mi ezt a kombót is imádjuk.:) ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept