palacsinta gyümölcsös palacsinta

Francia narancsos palacsinta

NS

NS

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A palacsintatésztához

• 20 dkg finomliszt
• 4.5 dl tej
• 2 db tojás
• 50 g vaj (nem jó a margarin, vagy egyéb növényi zsiradék!!!)
• só ízlés szerint
• 10 g cukor
• 1 narancsból nyert narancslé

A krémhez

• 200 g mascarpone
• 1 db vanília (rúd)
• 100 ml habtejszín
• 1 narancsból nyert narancslé
• 1 citromból nyert citromlé
• 50 g cukor

A díszítéshez

• 1 dkg pisztácia (pár zöld)
• 2 db narancs (filézve)
• 1 ek eperlekvár

• gyors
• francia
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1065

Kalória

23.3g

Fehérje

106g

Szénhidrát

59.7g

Zsír

233.2g

Víz

192.9g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

48.2g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 14% Zsír

A palacsintatésztához

• 67g finomliszt

  243 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 37g tojás

  46 kcal

• 17g vaj

  120 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3g cukor

  13 kcal

• 30g narancslé

  14 kcal

A krémhez

• 67g mascarpone

  269 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 33g habtejszín

  97 kcal

• 30g narancslé

  14 kcal

• 13g citromlé

  3 kcal

• 17g cukor

  65 kcal

A díszítéshez

• 3g pisztácia

  19 kcal

• 173g narancs

  59 kcal

• 7g eperlekvár

  19 kcal

Összesen 1065 kcal

• 5% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 14% Zsír

A palacsintatésztához

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 450g tej

  252 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 90g narancslé

  42 kcal

A krémhez

• 200g mascarpone

  808 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 90g narancslé

  42 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

A díszítéshez

• 10g pisztácia

  57 kcal

• 520g narancs

  178 kcal

• 20g eperlekvár

  56 kcal

Összesen 3194 kcal

• 5% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 14% Zsír

A palacsintatésztához

• 10.3g finomliszt

  38 kcal

• 23.2g tej

  13 kcal

• 5.7g tojás

  7 kcal

• 2.6g vaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.5g cukor

  2 kcal

• 4.6g narancslé

  2 kcal

A krémhez

• 10.3g mascarpone

  42 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 5.2g habtejszín

  15 kcal

• 4.6g narancslé

  2 kcal

• 2.1g citromlé

  0 kcal

• 2.6g cukor

  10 kcal

A díszítéshez

• 0.5g pisztácia

  3 kcal

• 26.8g narancs

  9 kcal

• 1g eperlekvár

  3 kcal

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  23.3 g

Zsír

• Összesen

  59.7 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  193 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  717.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  289 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  206 mg

• Nátrium

  140 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  106 g

• Cukor

  48 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  233.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  278 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  91 mg

• D vitamin:

  34 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  92 micro

• Kolin:

  129 mg

• Retinol - A vitamin:

  255 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  159 micro

• β-crypt

  239 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  447 micro

Összesen 1065 kcal

• 5% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  70 g

Zsír

• Összesen

  179 g

• Telített zsírsav

  59 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  579 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2152.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  102 mg

• Kálcium

  866 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  134 mg

• Foszfor

  618 mg

• Nátrium

  421 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  318.1 g

• Cukor

  145 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  699.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  835 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  274 mg

• D vitamin:

  102 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  275 micro

• Kolin:

  386 mg

• Retinol - A vitamin:

  764 micro

• α-karotin

  51 micro

• β-karotin

  477 micro

• β-crypt

  717 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1342 micro

Összesen 3194 kcal

• 5% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.6 g

Zsír

• Összesen

  9.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  111 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  45 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  32 mg

• Nátrium

  22 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.4 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  36.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  43 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  37 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  69 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A palacsintatésztához

1. Klasszikus palacsintatésztát készítek, csak az olvasztott vaj,a narancs leve és a cukor teszi lukacsossá, meg aranybarnává.Teflonserpenyőben sütve biztos nem ragad le!!!
2. A krémhez simára keverem a mascarponét, óvatosan alákeverem a felvert tejszínhabot, egy narancs levét, a citrom levét és héját, a cukrot és a friss vaníliát.
3. Narancsfilével, zúzott pisztáciával és ecsettel felkent eperlekvárral díszítem.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p

Nemes alapanyagokból készült, omlós könnyű tésztájú, tényleg jó ízű palacsinta. A citrusok frisseségével, a mascarpone krémességével és egy leheletnyi madagaszkári vaníliával. Remélem meghozta kedveteket az elkészítéshez!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös palacsinta

Citromos palacsinta citrusos dzsemmel

Palacsinta erdei gyümölcsös szósszal

Piros gyümölcsös palacsinta

Skót palacsinta szedres áfonyamártással

Sárgabarackos, sütőben sült palacsinta vaníliafagyival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• élesztős gofri
• bundás gyümölcs
• kapros palacsinta
• krumplis palacsinta
• almás palacsinta

További receptek

élesztős gofri

Kelt belga gofri (Gaufre de Liège)

Sokan ismerik a belga gofrit, azonban azt már kevesebben tudják, hogy nem csak egyféle létezik belőle. Belgium Vallónia régiójában elterjedtebb az alábbi verzió, amely gazdagon vajas kelt ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Egyszerű bundás alma

Ne mondja senki, hogy nem süthetjük ki olajban az almát! Mártsuk a gyümölcsszeleteket lágy palacsintatésztába és már csobbanhatnak is a zsiradékban. Miután aranybarnára sültek, már ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Rántott ananászkarikák

A magyar konyhákban aligha van helye olyan hozzávalónak, amit nem lehet kirántani. Mivel ez a gyümölcsökre is igaz, ezért a rántott alma mintájára most elkészítettük a panírozott, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept