édes süti mákos süti

Francia pudingos-mákos szelet

Olaszné Anci

Olaszné Anci

10adag

Idő

155p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A két mézes laphoz

• 1 db tojás (egész)
• 1 db tojássárgája
• 5 dkg vaj
• 2 ek méz (olvasztott)
• 8 ek tej
• 15 dkg porcukor
• 1 tk szódabikarbóna
• 45 dkg finomliszt

A mákos piskótához

• 6 db tojás
• 8 csapott ek cukor (kristály)
• 6 ek víz (forró)
• 1 dl napraforgó olaj
• 25 dkg mák (egész, nem darált)
• 10 csapott ek finomliszt
• 1 csomag sütőpor

A krémhez

• 9 dl tej
• 3 csomag vaníliás pudingpor
• 3 csomag vaníliás cukor
• 2 citromból nyert citromhéj
• 20 dkg porcukor
• 25 dkg margarin

A tetejére

• 10 dkg dió (pirított, durvára vágott)
• 1.5 ek cukor (kristály, karamellizált)

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1047

Kalória

19.4g

Fehérje

119.2g

Szénhidrát

55.9g

Zsír

48g

Víz

158.5g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

56.8g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 23% Zsír

A két mézes laphoz

• 6g tojás

  7 kcal

• 2g tojássárgája

  6 kcal

• 5g vaj

  36 kcal

• 5g méz

  15 kcal

• 8g tej

  4 kcal

• 15g porcukor

  58 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

A mákos piskótához

• 33g tojás

  42 kcal

• 8g cukor

  31 kcal

• 5g víz

  0 kcal

• 9g napraforgó olaj

  75 kcal

• 25g mák

  131 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

A krémhez

• 90g tej

  50 kcal

• 14g vaníliás pudingpor

  51 kcal

• 3g vaníliás cukor

  12 kcal

• 1g citromhéj

  1 kcal

• 20g porcukor

  77 kcal

• 25g margarin

  179 kcal

A tetejére

• 10g dió

  65 kcal

• 2g cukor

  6 kcal

Összesen 1047 kcal

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 23% Zsír

A két mézes laphoz

• 55g tojás

  69 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 50g méz

  152 kcal

• 80g tej

  45 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 450g finomliszt

  1638 kcal

A mákos piskótához

• 330g tojás

  415 kcal

• 80g cukor

  310 kcal

• 48g víz

  0 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 250g mák

  1313 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

A krémhez

• 900g tej

  504 kcal

• 135g vaníliás pudingpor

  514 kcal

• 30g vaníliás cukor

  116 kcal

• 12g citromhéj

  6 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

A tetejére

• 100g dió

  654 kcal

• 15g cukor

  58 kcal

Összesen 10486 kcal

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 23% Zsír

A két mézes laphoz

• 1.6g tojás

  2 kcal

• 0.6g tojássárgája

  2 kcal

• 1.5g vaj

  11 kcal

• 1.5g méz

  4 kcal

• 2.4g tej

  1 kcal

• 4.4g porcukor

  17 kcal

• 0.1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 13.2g finomliszt

  48 kcal

A mákos piskótához

• 9.7g tojás

  12 kcal

• 2.4g cukor

  9 kcal

• 1.4g víz

  0 kcal

• 2.5g napraforgó olaj

  22 kcal

• 7.3g mák

  39 kcal

• 2.9g finomliszt

  11 kcal

• 0.4g sütőpor

  0 kcal

A krémhez

• 26.4g tej

  15 kcal

• 4g vaníliás pudingpor

  15 kcal

• 0.9g vaníliás cukor

  3 kcal

• 0.4g citromhéj

  0 kcal

• 5.9g porcukor

  23 kcal

• 7.3g margarin

  53 kcal

A tetejére

• 2.9g dió

  19 kcal

• 0.4g cukor

  2 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.4 g

Zsír

• Összesen

  55.9 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  22 g

• Koleszterin

  158 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1538.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  35 mg

• Kálcium

  604 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  121 mg

• Foszfor

  510 mg

• Nátrium

  259 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  119.2 g

• Cukor

  57 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  48 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  301 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  64 micro

• Kolin:

  132 mg

• Retinol - A vitamin:

  287 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  163 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  203 micro

Összesen 1047 kcal

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  193.7 g

Zsír

• Összesen

  559.1 g

• Telített zsírsav

  115 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  187 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  221 g

• Koleszterin

  1585 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  15386.3 g

• Cink

  32 mg

• Szelén

  348 mg

• Kálcium

  6039 mg

• Vas

  43 mg

• Magnézium

  1209 mg

• Foszfor

  5099 mg

• Nátrium

  2585 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  24 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1192 g

• Cukor

  568 mg

• Élelmi rost

  73 mg

Víz

• Összesen

  480.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3009 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  68 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  321 micro

• K vitamin:

  246 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  641 micro

• Kolin:

  1321 mg

• Retinol - A vitamin:

  2872 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  1634 micro

• β-crypt

  42 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2033 micro

Összesen 10486 kcal

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  16.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  47 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  452 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  177 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  36 mg

• Foszfor

  150 mg

• Nátrium

  76 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  14.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  88 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  84 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  48 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  60 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A két mézes laphoz

1. Először összegyúrjuk a mézeslaphoz valókat.
2. A sütőt begyújtjuk és jöhet a mákos piskóta: a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vizet, az olajat és a mákot.
3. A tojásfehérjét habbá verjük, először hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd a habot lazán beleforgatjuk.
4. Sütőpapírral kibélelt tepsiben, 180 fokon világos színűre sütjük, tűprópáig!
5. Míg sül, a mézes tésztából sütőlemezen 2 akkora lapot nyújtunk, mint a piskótánk. Mehet is utána a sütőbe, ezt is világosra sütjük.
6. Közben elkészítjük a krémet: a tejben megfőzzük a pudingokat. A margarint habosra kavrjuk a cukorral és a vaníliás cukorral.
7. Ha a puding kihűlt, belekavarjuk a margarint és a reszelt citromhéjat. Három részre osztjuk.
8. Ha kihűltek a lapok, összerakjuk a sütit. 1 mézeslapot lefektetünk, rákenjük a krém egyharmadát. Rátesszük a mákos piskótát, bekenjük a következő adag krémmel.
9. Tetejére borítjuk a második mézes lapot és rásimítjuk az utolsó adag krémet.
10. Megszórjuk a dióval, óvatosan rányomkodjuk, a karamellizált cukorral megcsorgatjuk a tetejét.
11. Szeletelés előtt állni hagyjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 100 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 35x25

Szintén az interneten böngésztem ezt a receptet, kicsit dolgozgatni kell vele, de a végeredmény kárpótol mindenért! Nagyon finom, kiadós recept. A karamell és a pirított dió fantasztikus ízt kölcsönöz ennek a finomságnak.

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Vörösboros-rumos mákos sütemény

Lekváros habos mákos süti

Reform mákos süti

Karácsonyi mákos light

Huszárcsók nemcsak Valentin napra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• reform süti
• brownie
• mézes sütemény
• gyümölcsös süti
• somlói galuska

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept