Nosalty logó

Francia rakott burgonya Csillától

Name: Francia rakott burgonya Csillától
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 7 db Tojás; 20 dkg Kolbász; 2 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 5 dl Tej; 3 evőkanál Finomliszt; 10 dkg Vaj; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Sajt reszelt

Salamon Csilla

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
7 db tojás
20 dkg kolbász
2 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
5 dl tej
3 evőkanál finomliszt
10 dkg vaj
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

969

Kalória

38.6g

Fehérje

53.1g

Szénhidrát

66g

Zsír

306.6g

Víz

417.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

250g burgonya

144 kcal
96g tojás

121 kcal
50g kolbász

226 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
125g tej

70 kcal
11g finomliszt

41 kcal
25g vaj

179 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 969 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
385g tojás

484 kcal
200g kolbász

904 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
500g tej

280 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g vaj

717 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3878 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

36.8g burgonya

21 kcal
14.2g tojás

18 kcal
7.4g kolbász

33 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
18.4g tej

10 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
3.7g vaj

26 kcal
7.4g főzőtejszín

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.7g sajt

13 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.6 g

Zsír

Összesen

66 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

417 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2214.7 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

446 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

442 mg
Nátrium

1213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

306.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

434 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

293 mg
Retinol - A vitamin:

429 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

447 micro

Összesen 969 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

154.3 g

Zsír

Összesen

263.8 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1668 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8858.7 g
Cink

11 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

1782 mg
Vas

13 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

1768 mg
Nátrium

4851 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

212.5 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1226.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1735 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

303 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

342 micro
Kolin:

1172 mg
Retinol - A vitamin:

1716 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1786 micro

Összesen 3878 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

66 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A burgonyát és a tojást megfőzzük, megpucoljuk, és felkarikázzuk.
A hagymát megtisztítjuk, cikkekre szeleteljük, és kevés olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt is.
Egy tepsibe tesszük a burgonyát, tojásokat és a hagymás kolbászt.
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a tejszínt.
Hozzákeverjük a mártást a krumplihoz, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kukachoz szeletelt uborkát és paradicsomot használtam fel. Szemei és a szája olívabogyó.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Vegán krumplirakottas magyarosan

Rakott krumpli kolbászhúsos-gombás-zöldséges raguval

Tejszínes rakott krumpli

Lecsós-húsos rakott burgonya

Mustáros rakott krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept