Nosalty logó

Francia sóskaleves

Name: Francia sóskaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 30 dkg Sóska; 5 dl Tej; 5 dl Alaplé lehet leveskockából is; 5 dkg Vaj; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor; 2 db Tojássárgája

Katharosz

Francia sóskaleves

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg sóska
5 dl tej
5 dl alaplé (lehet leveskockából is)
5 dkg vaj
1.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor
2 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

262

Kalória

7.7g

Fehérje

8.7g

Szénhidrát

20g

Zsír

86.3g

Víz

148.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

75g sóska

12 kcal
125g tej

70 kcal
125g alaplé

9 kcal
13g vaj

90 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

Összesen 262 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

300g sóska

46 kcal
500g tej

280 kcal
500g alaplé

35 kcal
50g vaj

359 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 1046 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

19.5g sóska

3 kcal
32.5g tej

18 kcal
32.5g alaplé

2 kcal
3.2g vaj

23 kcal
9.7g főzőtejszín

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

894.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

222 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

494 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

86.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 262 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

79.9 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

594 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3577.1 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

887 mg
Vas

6 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

1975 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

345.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1060 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

366 mg
Retinol - A vitamin:

626 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 1046 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

58 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

128 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A megmosott sóska leveleket összefogva vékony csíkokra vágjuk.
A tejet fél liter húslevessel felforraljuk.
Egy fazékban megolvasztjuk a vajat, és 4-5 perc alatt kevergetve megpirítjuk rajta a sóskát, amíg összeesik, ekkor felengedjük a tejes húslevessel, sózzuk, borsozzuk és felforraljuk.
A tejszínt elkeverjük a tojások sárgájával és a leveshez adjuk, de már nem forraljuk, ízlés szerint kevés cukrot adunk hozzá.
Pirított kenyérszelettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Egyszerű, gyors és finom!

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Földimogyoró-krémleves

Soroksári esküvői leves

Portugál fodroskel-leves

Csicsókakrémleves céklacsipsszel

Tormaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept