Nosalty logó

Francia tejszínes desszert

Name: Francia tejszínes desszert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 0 db Vanília; 200 g Dupla tejszín; 75 g Habtejszín; 30 g Cukor; 4 db Tojássárgája; 250 g Málna; 2 ek Porcukor

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 db vanília
200 g dupla tejszín
75 g habtejszín
30 g cukor
4 db tojássárgája
250 g málna
2 ek porcukor

Tápanyag és kalória

435

Kalória

4.8g

Fehérje

21.7g

Szénhidrát

37g

Zsír

76g

Víz

237.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
26% Zsír

0g vanília

0 kcal
50g dupla tejszín

240 kcal
19g habtejszín

55 kcal
8g cukor

29 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
63g málna

33 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 435 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
26% Zsír

0g vanília

0 kcal
200g dupla tejszín

958 kcal
75g habtejszín

219 kcal
30g cukor

116 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
250g málna

130 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 1735 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
26% Zsír

0g vanília

0 kcal
30.8g dupla tejszín

148 kcal
11.6g habtejszín

34 kcal
4.6g cukor

18 kcal
12.3g tojássárgája

40 kcal
38.5g málna

20 kcal
2.2g porcukor

8 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
26% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

76 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

304 micro

Összesen 435 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
26% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

148 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

951 mg

Ásványi anyagok

Összesen

920.2 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

218 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

430 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

86.9 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

303.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

519 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

192 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

700 mg
Retinol - A vitamin:

502 micro
α-karotin

70 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1215 micro

Összesen 1735 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
26% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.8 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A kétféle tejszínt a vaníliarúd kikapart magjával felfőzzük.
A tojások sárgáját a cukorral, kézi mixerrel kb. 5 percig verjük, hozzákeverünk 4 ek-nyit a tejszínes keverékből, majd a maradék fövő masszát is hozzákeverjük.
A tojásos-tejszínes keveréket visszaöntjük a lábasba, visszatesszük a tűzre, és állandó kavarás mellett melegítjük, míg sűrű krém lesz.
A krémet elosztjuk 4 pohárba, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
A málnát a cukorral pürésítjük, sűrű szitán átpasszírozzuk.
Tálalás előtt a málnapürét elosztjuk a krémre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Málnapüré helyett tálalhatjuk csokoládészósszal.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Kávémousse csokoládéval és sós karamellel

Tejszínes-banános pohárkrém

Karamellkrémes túrós pohárdesszert

Frissítő citromos desszertkrém cukor nélkül

Citromkrém sűrített tejjel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

vaníliakrém

Vaníliás cukrászkrém (Crème pâtissière)

A klasszikus francia cukrászat oly sok mindenre használt alapkrémje mind ízben, mind állagban felülmúlja a boltban vásárolható vagy porból megfőzhető változatokat. Mindegy, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept