Nosalty logó

Francia zsenge bableves

Name: Francia zsenge bableves
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: francia
Ingredients: frageolet 25 dkg Fejtett bab zsengén leszedett bab, kicsi, zöld; 4 közepes db Salottahagyma; 1 db Babérlevél kicsi; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kk Kakukkfű; 1 kávéskanál Só; 1 l Víz kb

3adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg fejtett bab (zsengén leszedett bab, kicsi, zöld)
4 közepes db salottahagyma
1 db babérlevél (kicsi)
2 gerezd fokhagyma
1 kk kakukkfű
1 kávéskanál só
1 l víz (kb)

Tápanyag és kalória

305

Kalória

20.4g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

370.8g

Víz

Koleszterin

13.8g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

83g fejtett bab

278 kcal
37g salottahagyma

24 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g só

0 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 305 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

250g fejtett bab

833 kcal
112g salottahagyma

73 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
4g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 915 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

18.2g fejtett bab

61 kcal
8.2g salottahagyma

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.3g só

0 kcal
72.8g víz

0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.4 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1245.8 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

227 mg
Vas

9 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

274 mg
Nátrium

548 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

370.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

335 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 305 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3737.4 g
Cink

10 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

682 mg
Vas

28 mg
Magnézium

509 mg
Foszfor

823 mg
Nátrium

1644 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

169.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1112.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1005 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 915 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

81 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A frageolet babot kétszer annyi vízben, mint ami ellepi, 18 órán át áztatjuk. Lehetőleg egyszer cseréljük az áztatóvizet.
Másnap leszűrjük, és egy közepes lábosban feltesszük főni annyi vízzel, ami 2 cm-rel elfedi.
Beletesszük a megtisztított salottahagymákat és fokhagymákat egészben.
Beleszórjuk a kakukkfüvet és a babérlevelet.
Kb. 2 órán át főzzük. Ha puha, sóval ízesítjük.
Másnapra még jobban összeérnek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 120 p

A frageolet bab a közönséges paszuly zsengén betakarított változata. Halvány zöld színű, krémes ízű. Franciaországban népszerű. Általában bárány mellé szolgálják fel köretként. Ez a babfajta a legjobb minőségű babként van számon tartva.

Hasonló receptek

Összes bableves

Babkrémleves sonkachipsszel

Jókai bableves ahogy Fahéj készíti

Mazsolás bableves

Babos krémleves

Káposztás bableves ahogy witch készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept