Nosalty logó

Franciasaláta 4. - tojásos

Name: Franciasaláta 4. - tojásos
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Zöldborsó konzerv; 2 db Sárgarépa; 5 közepes db Burgonya héjában főtt; 4 db Alma; 350 g Csemegeuborka; 3 db Tojássárgája; 2 ek Mustár; 2 dl Tejföl; 1 ek Porcukor; 6 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 teáskanál Citromlé ízlés szerint

Olaszné Anci

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

400 g zöldborsó (konzerv)
2 db sárgarépa
5 közepes db burgonya (héjában főtt)
4 db alma
350 g csemegeuborka

A majonézhez

3 db tojássárgája
2 ek mustár
2 dl tejföl
1.5 ek porcukor
6 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 teáskanál citromlé (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1256

Kalória

9.5g

Fehérje

55.4g

Szénhidrát

113.8g

Zsír

310.3g

Víz

153.8g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

25g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

A salátához

80g zöldborsó

65 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
100g burgonya

58 kcal
160g alma

75 kcal
70g csemegeuborka

16 kcal

A majonézhez

12g tojássárgája

39 kcal
4g mustár

2 kcal
40g tejföl

79 kcal
2g porcukor

8 kcal
102g napraforgó olaj

902 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 1256 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

A salátához

400g zöldborsó

324 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
500g burgonya

289 kcal
800g alma

374 kcal
350g csemegeuborka

82 kcal

A majonézhez

60g tojássárgája

193 kcal
20g mustár

12 kcal
200g tejföl

396 kcal
11g porcukor

41 kcal
510g napraforgó olaj

4508 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 6278 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

A salátához

13.3g zöldborsó

11 kcal
5.3g sárgarépa

2 kcal
16.6g burgonya

10 kcal
26.5g alma

12 kcal
11.6g csemegeuborka

3 kcal

A majonézhez

2g tojássárgája

6 kcal
0.7g mustár

0 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
16.9g napraforgó olaj

150 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

113.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

511.2 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

105 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

310.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

368 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

1012 micro
β-karotin

2781 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2241 micro

Összesen 1256 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

47.7 g

Zsír

Összesen

568.8 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

253 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

191 g
Koleszterin

769 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2556 g
Cink

9 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

527 mg
Vas

12 mg
Magnézium

304 mg
Foszfor

1183 mg
Nátrium

460 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

276.9 g
Cukor

125 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

1551.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1840 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

215 mg
C vitamin:

278 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

173 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

467 micro
Kolin:

731 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

5058 micro
β-karotin

13905 micro
β-crypt

107 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

11203 micro

Összesen 6278 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

84.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

168 micro
β-karotin

461 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

372 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A salátához

A felkockázott sárgarépát, a héjas burgonyát sós vízben megfőzzük. A megfőtt burgonyáról eltávolítjuk a héját, apró kockára vágjuk. A sárgarépát leszűrjük, a burgonyakockával együtt lehűtjük.
A többi hozzávalóval egy keverő tálba tesszük.
A zöldborsót is leszűrjük, a tálba tesszük.
A majonézhez a tojássárgákat a mustárral robotgép segítségével elkezdjük keverni. Közben vékony sugárban csorgatjuk hozzá az olajat. Hozzákavarjuk a tejfölt, és ízlés szerint beállítjuk az ízét.
A keverő tálban lévő anyagokkal lazán összeforgatjuk
Jól zárható edénybe tesszük, és tálalásig hűtjük. Díszítése ízlés szerint történik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 20 p

Ahol én élek, ez a saláta elég megosztó tulajdonsággal bír. Vagy nagyon szeretik, vagy egyáltalán nem, sőt unják! Mi az első táborhoz tartozunk. Sültekhez, grillezésekhez elég sűrűn az asztalunkra kerül.

Hasonló receptek

Összes franciasaláta

Malackás franciasaláta

Tavaszi franciasaláta

Őzgerinces franciasaláta

Tojásos sonkatorta

Karácsonyi franciasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept