Nosalty logó

Franciasaláta töltött tojással Brigitől

Name: Franciasaláta töltött tojással Brigitől
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Franciasaláta alap; 3 ek Mustár; 4 dl Tejföl; 1 citromból nyert Citromlé; 2 közepes db Alma; 5 közepes db Csemegeuborka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 db Főtt tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Mustár; 2 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Parmezán sajt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Citrom; 1 közepes db Csemegeuborka

Brigi

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 kg franciasaláta alap
3 ek mustár
4 dl tejföl
1 citromból nyert citromlé
2 közepes db alma
5 közepes db csemegeuborka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tojáshoz

10 db főtt tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek mustár
2 ek napraforgó olaj

Díszítéshez

5 dkg parmezán sajt
1 teáskanál fűszerpaprika
1 db citrom
1 közepes db csemegeuborka

Tápanyag és kalória

502

Kalória

21.2g

Fehérje

38.7g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

203.7g

Víz

418g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

A salátához

167g franciasaláta alap

107 kcal
5g mustár

3 kcal
67g tejföl

132 kcal
7g citromlé

1 kcal
67g alma

31 kcal
33g csemegeuborka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tojáshoz

100g főtt tojás

155 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Díszítéshez

8g parmezán sajt

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
28g citrom

4 kcal
7g csemegeuborka

2 kcal

Összesen 502 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

A salátához

1000g franciasaláta alap

640 kcal
30g mustár

18 kcal
400g tejföl

792 kcal
40g citromlé

9 kcal
400g alma

187 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tojáshoz

600g főtt tojás

930 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g mustár

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Díszítéshez

50g parmezán sajt

196 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
170g citrom

26 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal

Összesen 3007 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

A salátához

33.7g franciasaláta alap

22 kcal
1g mustár

1 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
13.5g alma

6 kcal
6.7g csemegeuborka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tojáshoz

20.2g főtt tojás

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

Díszítéshez

1.7g parmezán sajt

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.7g citrom

1 kcal
1.3g csemegeuborka

0 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

418 mg

Ásványi anyagok

Összesen

934 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

229 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

336 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

203.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

313 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

385 micro

Összesen 502 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

127.1 g

Zsír

Összesen

172.2 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

2508 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5604.2 g
Cink

10 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

1375 mg
Vas

10 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

1794 mg
Nátrium

2013 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

232.4 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1222 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1508 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

532 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

324 micro
Kolin:

1877 mg
Retinol - A vitamin:

1473 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

325 micro
β-crypt

137 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2311 micro

Összesen 3007 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A salátához

A zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük (többnyire olyat vásárolok, amiben zöldborsó, kukorica, répa, burgonya van).
A 10 tojást keményre főzzük.
A tojásokat félbevágjuk, és a sárgáját egy tálba tesszük, villával összenyomkodjuk, sózzuk, borsozzuk, 2 evőkanál mustárt teszünk hozzá és olajat, majd a 9 db fél tojásba visszatöltjük.
A maradék tojás masszát tejföllel, a többi mustárral, citromlével elkeverjük.
Beleaprítjuk a maradék tojást, az almát kockákra vágjuk, a csemegeuborkát szintén apróra, és a főtt zöldségeket is belekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
Egy tálba tesszük, a tetejére ültetjük a tojásokat, díszítésként a parmezánt elkeverjük pirospaprikával, és a tojások köré szórjuk.
Kisebb citrom darabokat helyezhetünk rá, és apróra vágott csemegeuborkát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Általában karácsony vagy szilveszter táján szoktam készíteni ilyesmi salátát. Lehet dúsítani lilahagymával, vagy ha tavasszal készül, akkor akár újhagymával is. Érdemes egy nappal előbb elkészíteni, így az ízek jobban összeérnek.

Hasonló receptek

Összes franciasaláta

Diétás franciasaláta

Franciasaláta töltött tojással

Franciasaláta egyszerűen

Karácsonyi franciasaláta

Franciasaláta ahogy Kynee készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

franciasaláta

Legegyszerűbb franciasaláta

A leggazdagabb majonézes saláta, ami a kis és nagy napokat is különlegessé képes tenni: az alábbi klasszikus franciasaláta-receptet bármikor elkészíthetjük. Nem akar flancolni, de nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept