Nosalty logó

Franciasaláta Zsuzsamama konyhájából

Name: Franciasaláta Zsuzsamama konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tejföl; 1 kk Mustár; 2 ek Porcukor; 200 g Majonéz; 0 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fehér bors; 2 db Alma szép piros idared vagy jonathán héjastul; 3 db Burgonya; 4 db Sárgarépa; 1 kis db Zeller; 200 g Zöldborsó; 4 db Csemegeuborka

Zsuzsamama56

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tartármártáshoz

5 dl tejföl
1 kk mustár
2 ek porcukor
200 g majonéz
0.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
1 csipet fehér bors

Zöldségek

2 db alma (szép piros idared vagy jonathán héjastul)
3 db burgonya
4 db sárgarépa
1 kis db zeller
200 g zöldborsó
4 db csemegeuborka

Tápanyag és kalória

714

Kalória

8.9g

Fehérje

53.6g

Szénhidrát

54.9g

Zsír

350.5g

Víz

73.8g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

A tartármártáshoz

125g tejföl

248 kcal
1g mustár

0 kcal
4g porcukor

14 kcal
50g majonéz

268 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Zöldségek

100g alma

47 kcal
75g burgonya

43 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
40g zeller

14 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal

Összesen 714 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

A tartármártáshoz

500g tejföl

990 kcal
2g mustár

1 kcal
14g porcukor

54 kcal
200g majonéz

1070 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Zöldségek

400g alma

187 kcal
300g burgonya

173 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
160g zeller

58 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal

Összesen 2854 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

A tartármártáshoz

22g tejföl

43 kcal
0.1g mustár

0 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
8.8g majonéz

47 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Zöldségek

17.6g alma

8 kcal
13.2g burgonya

8 kcal
14.1g sárgarépa

5 kcal
7g zeller

3 kcal
8.8g zöldborsó

7 kcal
7g csemegeuborka

2 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

54.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

953.7 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

190 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

435 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

350.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

771 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

2486 micro
β-karotin

6180 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1459 micro

Összesen 714 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

35.4 g

Zsír

Összesen

219.6 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3814.7 g
Cink

6 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

759 mg
Vas

7 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

1026 mg
Nátrium

1739 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

214.4 g
Cukor

106 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1402.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3085 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

181 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

164 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

605 micro
α-karotin

9945 micro
β-karotin

24719 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

5834 micro

Összesen 2854 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

33 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

437 micro
β-karotin

1086 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

256 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A tartármártáshoz

A tejfölt a majonézzel összekeverjük. Belekeverjük a mustárt, cukrot, a csipetnyi sót és fehérborsot. Nyomunk bele egy kis citromlevet. Ezeket jól összekeverjük. Így meg is lesz a tartármártásunk.

Zöldségek

Megfőzzük sós vízben az apró kockára vágott krumplit, zellert. A krumplit és a zellert külön-külön főzzük, mert a főzési idejük rövid, és nem akarjuk, hogy szétfőljenek.
Amíg ezek megfőnek, addig a borsó és a répa együtt puhulhat, de ne főzzük túl. Ezután leszűrjük, és kihűtjük őket.
Addig belekeverjük a tartárba az apróra vágott savanyú uborkát és almát.
Amikor kihűltek a zöldségek, apró kockákra vágjuk a krumplit, répát, zöldséget, és a borsóval együtt belekeverjük a tartárunkba.
Kész is vagyunk. Hűtve tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 25 p

Bármikor megcsinálhatjuk ezt a népszerű salátát, nagyon egészséges. Itt a borsószezon, és ha vendégeket várunk, gyorsan elkészíthetjük.

Hasonló receptek

Összes franciasaláta

Macedóniai zöldségsaláta

Virágos franciasaláta

Vegán franciasaláta

Franciasaláta ahogy Kynee készíti

Franciasaláta Helga konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

franciasaláta

Legegyszerűbb franciasaláta

A leggazdagabb majonézes saláta, ami a kis és nagy napokat is különlegessé képes tenni: az alábbi klasszikus franciasaláta-receptet bármikor elkészíthetjük. Nem akar flancolni, de nem is ...

Lakos Benedek

csicseriborsó-saláta

Mediterrán, sült csicseris quinoasaláta

Ez a mediterrán quinoasaláta színes, egészséges és finom! Ropogósra sült csicserivel, ropogós uborkával és friss fűszernövényekkel megpakolva készül, és tökéletes ebéd vagy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept