Nosalty logó

Frankfurti leves 1.

Name: Frankfurti leves 1.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Fodros kel 3 levél; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 3 közepes db Burgonya; 3 gerezd Fokhagyma; 1 tk Só; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 30 dkg Virsli; 1 evőkanál Finomliszt; 0 tk Fűszerpaprika; 200 ml Főzőtejszín vagy tejföl; 2 l Víz

ze(n)derta

Frankfurti leves 1.

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg fodros kel (3 levél)
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
3 közepes db burgonya
3 gerezd fokhagyma
1 tk só
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
30 dkg virsli
1 evőkanál finomliszt
0.5 tk fűszerpaprika
200 ml főzőtejszín (vagy tejföl)
2.5 l víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

234

Kalória

8.8g

Fehérje

13.9g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

524.5g

Víz

44.7g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

33g fodros kel

0 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
50g burgonya

29 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g virsli

135 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
417g víz

0 kcal

Összesen 234 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

200g fodros kel

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
300g burgonya

173 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
7g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
300g virsli

807 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
2500g víz

0 kcal

Összesen 1395 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

5.4g fodros kel

0 kcal
2.2g sárgarépa

1 kcal
2.4g fehérrépa

2 kcal
8.1g burgonya

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8.1g virsli

22 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.4g főzőtejszín

7 kcal
67.5g víz

0 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1313.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

198 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

909 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

524.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

413 micro
β-karotin

991 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 234 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

52.9 g

Zsír

Összesen

94.8 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

268 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7881.9 g
Cink

9 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

1187 mg
Vas

14 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

939 mg
Nátrium

5455 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

3146.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1026 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

427 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5946 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 1395 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

85 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A fodros kel leveleket megmossuk és jól lecsöpögtetjük. A leveleket kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk, a levélnyelet felkarikázzuk.
A sárga- és fehérrépát meghámozzuk és vékonyan felkarikázzuk. A krumplit meghámozzuk és kb. 1 cm-es kockákra vágjuk.
A répaféléket és afelkarikázott levélnyeletkevés vízben, fedő alatt kb. 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, sót és köményt. Amikor már majdnem puha, rátesszük a laskára vágott levelet, és a krumplit. Még kb. 5 percig pároljuk, majd felöntjük hideg vízzel.
Takarék lángon hagyjuk, hogy lassan felforrjon (ennyi idő alatt puhára is fő, de ha mégsem, lassú tűzön főzzük még egy kicsit), majd beletesszük a karikákra vágott virslit.
A tejszínt csomómentesen elkeverjük a liszttel és a pirospaprikával, és ezzel habarjuk be a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

A fodros kel helyett nyugodtan használhatunk kelkáposztát, vagy kelbimbót is.

Hasonló receptek

Összes frankfurti leves

Frankfurti leves 5. - felvidékiesen

Frankfurti kelbimbóleves

Frankfurti leves Andi konyhájából

Frankfurti leves Kyngától

Frankfurti leves SPAR konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept