Nosalty logó

Frankfurti leves 2.

Name: Frankfurti leves 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Kelkáposzta; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Vöröshagyma; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 tk Só; 1 kávéskanál Köménymag; 1 kávéskanál Bors őrölt; 20 dkg Virsli 2 pár; 2 dl Tejföl; 2 közepes db Burgonya; 1 teáskanál Paprikakrém; 2 tk Fűszerpaprika; 1 ek Sertészsír vagy 2 ek olaj; 1 púpozott ek Finomliszt

Muci

Frankfurti leves 2.

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg kelkáposzta
2 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
1 teáskanál ételízesítő
1 tk só
1 kávéskanál köménymag
1 kávéskanál bors (őrölt)
20 dkg virsli (2 pár)
2 dl tejföl
2 közepes db burgonya
1 teáskanál paprikakrém
2 tk fűszerpaprika
1 ek sertészsír (vagy 2 ek olaj)
1 púpozott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

341

Kalória

10.4g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

170.4g

Víz

66.1g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

75g kelkáposzta

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g virsli

135 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g burgonya

29 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 341 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

300g kelkáposzta

65 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g virsli

538 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g burgonya

116 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 1364 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

28.8g kelkáposzta

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
8.7g vöröshagyma

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.7g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.2g virsli

52 kcal
19.2g tejföl

38 kcal
19.2g burgonya

11 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1587.7 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

218 mg
Vas

3 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

1122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

170.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

373 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 341 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.7 g

Zsír

Összesen

101.7 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

264 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6350.7 g
Cink

6 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

871 mg
Vas

10 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

734 mg
Nátrium

4488 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

681.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

526 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

172 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

400 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1493 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 1364 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

610.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

432 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk, ujjnyi csíkokra vágjuk.
A krumplit meghámozzuk, apró kockákra daraboljuk.
A hagymákat megtisztítjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
A kelkáposztát a krumplival együtt 2,5 liter vízben feltesszük főni.
Beletesszük a vöröshagymát egészben(ezt később eltávolítjuk), valamint a sót, vegetát, pirosaranyat, köménymagot és azúzott fokhagymát.
Miközben a leves fő, a virsliről lehúzzuk a héját és kb. 1 cm vastagon felkarikázzuk.
Kb. 30 perc alatt megpuhul a káposzta és a krumpli.
Elkészítjük a rántást: a lisztet a zsiradékon világos zsemleszínűre pirítjuk. A tűzről levéve, belekeverjük a pirospaprikát és az őrölt borsot.
Kevés (kb. 1,5 dl) hideg vízzel felöntjük és berántjuk a levest.
Beletesszük a virslikarikákat, valamint a tejfölt és felforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Amikor kelkáposzta főzeléket akarok főzni, nem találok a piacon olyan kis fej káposztát, ami bőven elég lenne főzeléknek. Mindig megmarad a káposztafej kb. egyharmada, amit sajnálok kidobni. Beteszem a hűtő zöldséges rekeszébe, durván egy hétig eláll. Ekkor kerül sor a frankfurti leves főzésére.

Hasonló receptek

Összes frankfurti leves

Frankfurti leves 1.

Frankfurti leves Husi konyhájából

Frankfurti leves Emőke konyhájából

Sütőtökös frankfurti leves

Frankfurti leves 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept