Nosalty logó

Frankfurti leves füstölten

Name: Frankfurti leves füstölten
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Kelkáposzta; 4 közepes db Burgonya; 25 dkg Virsli; 4 ek Tejföl; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 db Leveskocka húsleves; 2 db Füstölthús kocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Köménymag; 1 db Babérlevél; 1 teáskanál Ecet 20%-os; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej kelkáposzta
4 közepes db burgonya
25 dkg virsli
4 ek tejföl
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 db leveskocka (húsleves)
2 db füstölthús kocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
1 db babérlevél
1 teáskanál ecet (20%-os)
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

399

Kalória

15.3g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

24g

Zsír

330.7g

Víz

53.1g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

250g kelkáposzta

54 kcal
100g burgonya

58 kcal
63g virsli

168 kcal
20g tejföl

40 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g leveskocka

25 kcal
5g füstölthús kocka

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ecet

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 399 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

1000g kelkáposzta

216 kcal
400g burgonya

231 kcal
250g virsli

673 kcal
80g tejföl

158 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g leveskocka

100 kcal
20g füstölthús kocka

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ecet

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1593 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

50.7g kelkáposzta

11 kcal
20.3g burgonya

12 kcal
12.7g virsli

34 kcal
4.1g tejföl

8 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.5g leveskocka

5 kcal
1g füstölthús kocka

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2383.3 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

278 mg
Vas

4 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

1726 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

330.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1206 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 399 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

61.3 g

Zsír

Összesen

95.8 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

212 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9533.4 g
Cink

9 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

1112 mg
Vas

15 mg
Magnézium

356 mg
Foszfor

1051 mg
Nátrium

6904 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

134.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1323 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

697 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

327 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

559 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

729 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

294 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4825 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

654 micro

Összesen 1593 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

482.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

350 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

244 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Közben a káposztát leveleire szedjük, majd átmosás után felaprítjuk. Pirospaprikával megszórjuk a hagymát, felöntjük kevés vízzel és a káposztát megpároljuk.
A hámozott, megmosott krumplit felkockázzuk. Mikor a káposzta "összeesett" beletesszük a krumplit, felöntjük vízzel. Jöhetnek a fűszerek ízlés szerint. A húsleves kockát és a füstölthús kockát beletesszük. Hagyjuk főni.
A tejfölt csomómentesre keverjük a levesből kimert lével, majd beleöntjük a levesbe. A virslit belekockázzuk és kb 10 percig tovább főzzük.
Mikor elzártuk, akkor ecetettel savanyítjuk be a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Mindig is leveses voltam, többek között ezt szoktam gyakrabban elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes frankfurti leves

Frankfurti leves Évi néni konyhájából

Frankfurti leves Nerovedova konyhájából

Frankfurti leves 3.

Frankfurti leves majorannásan

Frankfurti leves Varrott Chef konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

frankfurti leves

Vegán frankfurti leves

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept