Nosalty logó

Frankfurti leves Katharosz konyhájából

Name: Frankfurti leves Katharosz konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Burgonya; 40 dkg Kelkáposzta; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 kk Majoranna; 1 db Leveskocka erőleves; 1 kk Fűszerpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 dl Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 20 dkg Frankfurti virsli; 3 ek Napraforgó olaj

Katharosz

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db burgonya
40 dkg kelkáposzta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 kk majoranna
1 db leveskocka (erőleves)
1 kk fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1.5 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
20 dkg frankfurti virsli
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

350

Kalória

10.9g

Fehérje

20g

Szénhidrát

26g

Zsír

189.2g

Víz

55.1g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
50g burgonya

29 kcal
100g kelkáposzta

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
38g tejföl

74 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g frankfurti virsli

135 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 350 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
200g burgonya

116 kcal
400g kelkáposzta

86 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
150g tejföl

297 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g frankfurti virsli

538 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1397 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

7.9g vöröshagyma

3 kcal
17.5g burgonya

10 kcal
35.1g kelkáposzta

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.9g petrezselyem

1 kcal
13.1g tejföl

26 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
17.5g frankfurti virsli

47 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1330.2 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

232 mg
Vas

4 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

834 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

189.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1071 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

699 micro

Összesen 350 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

43.4 g

Zsír

Összesen

103.8 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

221 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5320.9 g
Cink

7 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

928 mg
Vas

14 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

753 mg
Nátrium

3338 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

756.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

697 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

202 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

971 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

384 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

340 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4282 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2794 micro

Összesen 1397 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

466.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

293 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

375 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Az olajon kevés sóval megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a kisebb kockára vágott burgonyát, és kevergetve tovább pirítjuk.
Ezután hozzáadjuk a fűszereket, átforgatjuk, megszórjuk a pirospaprikával, a zúzott fokhagymával, felöntjük vízzel és lassan forraljuk.
Belerakjuk a csíkokra vágott káposztát, a leveskockát, és puhára főzzük.
Közben kevés liszttel az olajon világos rántást készítünk, finomra vágott petrezselyemmel megszórjuk, és rövid időre hűlni hagyjuk.
Majd simára keverjük a tejföllel, és egy kevés levessel, ezzel sűrítjük a levest, és jól kiforraljuk.
Közben a karikára vágott virslit kevés zsiradékon kicsit megpirítjuk, majd a leveshez adjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 50 p

Ízletes, finom leves, egy palacsinta vagy vargabéles mellé.

Hasonló receptek

Összes frankfurti leves

Frankfurti leves Emőke konyhájából

Frankfurti leves márti1218 konyhájából

Frankfurti leves Iluskától

Frankfurti leves ahogy Zsolt készíti

Burgonyás frankfurti leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept