Nosalty logó

Frankfurti leves Katrin konyhájából

Name: Frankfurti leves Katrin konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Kelkáposzta; 3 db Burgonya; 15 dkg Virsli; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika; 1 csapott ek Finomliszt; 1 csipet Fehér bors; 1 csipet Őrölt fűszerkömény; 2 ek Napraforgó olaj; 0 cm Gyömbér 1 kis szelet gyömbér; 2 dl Víz kb.

Katrin

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db kelkáposzta
3 db burgonya
15 dkg virsli
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál füstölt pirospaprika
1 csapott ek finomliszt
1 csipet fehér bors
1 csipet őrölt fűszerkömény
2 ek napraforgó olaj
0.5 cm gyömbér (1 kis szelet gyömbér)
2 dl víz (kb.)

Tápanyag és kalória

201

Kalória

8.4g

Fehérje

20.9g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

254.5g

Víz

19.8g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

200g kelkáposzta

43 kcal
60g burgonya

35 kcal
30g virsli

81 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
1g gyömbér

0 kcal
40g víz

0 kcal

Összesen 201 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

1000g kelkáposzta

216 kcal
300g burgonya

173 kcal
150g virsli

404 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3g gyömbér

2 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1005 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

56.3g kelkáposzta

12 kcal
16.9g burgonya

10 kcal
8.5g virsli

23 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
11.3g víz

0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1135.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

147 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

760 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

254.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

111 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

961 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 201 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

41.8 g

Zsír

Összesen

52.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5676.6 g
Cink

6 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

736 mg
Vas

11 mg
Magnézium

312 mg
Foszfor

756 mg
Nátrium

3799 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

104.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1272.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

519 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

302 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

556 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

697 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4803 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

641 micro

Összesen 1005 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

271 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, kidobjuk, majd a tiszta kelkáposztát megmossuk, s 4 felé vágjuk. A keményebb részét kivágjuk, az nem kell.
Majd a negyed kelkáposztákat még hosszában 3 felé vágjuk, majd összekockázzuk. A krumplikat megpucoljuk, s azt is kockára vágjuk.
A vöröshagymát apróra összekockázzuk, majd az étolajon kicsit megdinszteljük, s félrehúzzuk.
Rászórjuk a pirospaprikát, 1 evőkanálnyi lisztet, összekeverjük, s belerakjuk a kelkáposzta-kockákat, majd annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, megsózzuk, a többi fűszert is beleszórjuk, jól összekeverjük, s visszatesszük a tűzhelyre.
Kb. 10 percet főzzük fedő alatt, majd belerakjuk a krumplikat is. Még főzzük kb. 10-15 percig.
Megkóstoljuk, hogy elég fűszeres-e. Ha igen, akkor beleszórjuk a karikára vágott virsliket, s még kb. 6-8 percig főzzük. Addigra megpuhulnak a virslikarikák is. Utána elzárjuk alatta a gázt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Kb. 1 éve szinte minden levesbe rakok gyömbért, mert nagyon egészséges. Levágok 1 szelet gyömbért. Leszedem a szélét, azt kidobom. A gyömbérkarikát apróra összekockázom, s amikor már elkészült a leves és tányérra szedtem, utána a levesre rakom ezeket a gyömbérkockákat, s úgy eszem. Nagyon finom és egészséges is. Nem kell belefőzni a levesbe.

Hasonló receptek

Összes frankfurti leves

Frankfurti leves Juhász István konyhájából

Frankfurti leves márti1218 konyhájából

Frankfurti leves Venala konyhájából

Frankfurti leves Katharosz konyhájából

Frankfurti leves szalonnás rántással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept