Nosalty logó

Frankfurti leves Kyngától

Name: Frankfurti leves Kyngától
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Kelkáposzta; 1 kk Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Köménymag; 1 kk Majoranna; 1 ek Ételízesítő; 0 kávéskanál Bors; 0 ízlés szerint Só; 30 dkg Virsli ízlés szerint; 450 g Tejföl; 3 evőkanál Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 3 l Víz

5adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 közepes fej kelkáposzta
1 kk fűszerpaprika
1 kávéskanál köménymag
1 kk majoranna
1 ek ételízesítő
0.5 kávéskanál bors
só ízlés szerint
30 dkg virsli (ízlés szerint)
450 g tejföl
3 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj
3 l víz

Tápanyag és kalória

452

Kalória

14.3g

Fehérje

22.8g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

862.7g

Víz

92.7g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
200g kelkáposzta

43 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
60g virsli

161 kcal
90g tejföl

178 kcal
9g finomliszt

33 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 452 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1000g kelkáposzta

216 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
300g virsli

807 kcal
450g tejföl

891 kcal
45g finomliszt

164 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 2259 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

1.8g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
20.4g kelkáposzta

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
6.1g virsli

16 kcal
9.2g tejföl

18 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
61.2g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1280.6 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

335 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

587 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

862.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

113 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

992 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 452 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

71.3 g

Zsír

Összesen

175.5 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

464 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6403.1 g
Cink

11 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

1676 mg
Vas

16 mg
Magnézium

366 mg
Foszfor

1271 mg
Nátrium

2937 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

114 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

4313.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1199 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

265 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

565 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

706 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

782 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4962 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

665 micro

Összesen 2259 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Első lépésben a hagymákat olajon megpirítjuk + megszórjuk pirospaprikával.
Felöntjük vízzel (ez egy nagyobb adag, így én 3 literrel öntöttem fel). Ebbe kerül 1 ek ételízesítő.
A káposztát összevágjuk és beletesszük a fűszerekkel együtt.
Ha minden megfőtt, belevágunk annyi virslit, amennyit jónak látunk. Ha egyet rottyan, jöhet a tejfölös keverék.
Nagy pohár tejfölt a liszttel csomómentesre jó alaposan kikeverjük. Ezt gyors kevergetés mellett beleöntjük a levesünkbe, de itt is vigyázzunk, nehogy csomós legyen!
Ha nagyon sűrű lett, kis tejjel lazíthatunk rajta. Ismét rottyan egyet és már kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Pár évvel ezelőtt ettem először frankfurti levest testvéreméknél. Nem is kellett több, egyből kértem is el a receptet és anyummal itthon elkészítettük. Nagyon belejöttünk és nagyon ízlett mindenkinek, aki megkóstolta. Kiadós, laktató egy kaja - de isteni!!!

Hasonló receptek

Összes frankfurti leves

Frankfurti leves Venala konyhájából

Frankfurti leves füstölten

Majorannás frankfurti leves

Frankfurti leves pulykavirslivel

Frankfurti leves, ahogy Mettácska készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

frankfurti leves

Vegán frankfurti leves

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept