Frankfurti leves Mercedes konyhájából
Mercedes
4adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 40 dkg kelkáposzta
- 4 közepes db burgonya
- 1 nagy db vöröshagyma
- 1 ek fűszerpaprika
- 1 ek majoranna
- 2 ek napraforgó olaj (vagy zsír)
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál finomliszt (finom)
- 2 dl tejföl
- 15 dl zöldség alaplé
- 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 30 dkg frankfurti virsli (mindenképpen jó minőségű sertés)
Tápanyag és kalória
493
Kalória
15.6g
Fehérje
31.7g
Szénhidrát
31.9g
Zsír
250.8g
Víz
79g
Koleszterin
5.7g
Élelmi rost
6g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
100g kelkáposzta
22 kcal
-
100g burgonya
58 kcal
-
43g vöröshagyma
15 kcal
-
1g fűszerpaprika
3 kcal
-
1g majoranna
2 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
-
375g zöldség alaplé
26 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
75g frankfurti virsli
202 kcal
Összesen 493 kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
400g kelkáposzta
86 kcal
-
400g burgonya
231 kcal
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
4g fűszerpaprika
11 kcal
-
3g majoranna
8 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
12g fokhagyma
16 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
-
1500g zöldség alaplé
105 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
300g frankfurti virsli
807 kcal
Összesen 1972 kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
13.2g kelkáposzta
3 kcal
-
13.2g burgonya
8 kcal
-
5.6g vöröshagyma
2 kcal
-
0.1g fűszerpaprika
0 kcal
-
0.1g majoranna
0 kcal
-
0.5g napraforgó olaj
5 kcal
-
0.4g fokhagyma
1 kcal
-
1g finomliszt
4 kcal
-
6.6g tejföl
13 kcal
-
49.4g zöldség alaplé
3 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
9.9g frankfurti virsli
27 kcal
Összesen 66 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
15.6 g
Zsír
-
Összesen
31.9 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2550.5 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
27 mg
-
Kálcium
320 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
66 mg
-
Foszfor
271 mg
-
Nátrium
1858 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
31.7 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
250.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
189 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
46 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
-
Kolin:
33 mg
-
Retinol - A vitamin:
120 micro
-
α-karotin
6 micro
-
β-karotin
791 micro
-
β-crypt
63 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
277 micro
Összesen 493 kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
62.3 g
Zsír
-
Összesen
127.6 g
-
Telített zsírsav
49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
316 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
10201.9 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
108 mg
-
Kálcium
1279 mg
-
Vas
19 mg
-
Magnézium
266 mg
-
Foszfor
1086 mg
-
Nátrium
7431 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
127 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
23 mg
Víz
-
Összesen
1003.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
756 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
182 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
253 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
370 micro
-
Kolin:
132 mg
-
Retinol - A vitamin:
479 micro
-
α-karotin
24 micro
-
β-karotin
3166 micro
-
β-crypt
252 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1109 micro
Összesen 1972 kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
2.1 g
Zsír
-
Összesen
4.2 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
336.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
42 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
36 mg
-
Nátrium
245 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.2 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
33.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
25 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
-
Kolin:
4 mg
-
Retinol - A vitamin:
16 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
104 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
37 micro
Összesen 66 kcal
Elkészítés
- A vöröshagymát finomra vágjuk, a kelkáposztát feldaraboljak. A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, lereszeljük.
- A hagymát az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a káposztát és a majoránnát, együtt pároljuk kb. 5 percig, ezután kerül bele a fokhagyma. Megvárjuk, hogy illatozzon, félrehúzzuk, meghintjük a pirospaprikával, felöntjük a zöldséglével.
- Borsozzuk, sózzuk, köménnyel megszórjuk. Beletesszük a krumplit, és fedő alatt puhára főzzük.
- Hozzáadjuk a virslit. A tejfölhöz adjuk a lisztet, a leves főzőlevéből hozzámerünk egy merőkanálnyit, egy habverővel simára keverjük, a levesbe öntjük, összeforraljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 30 p
A bátyám mesélte, amikor utoljára itthon volt, hogy a kollégáinak főzött egy frankfurti levest. Azok meg tátott szájjal fogadták, hogy az mi? Ez azért érdekes, mert a bátyám Németországban, ráadásul Frankfurttól nem messze lévő városban lakik. Lehet, hogy csak a virsliről nevezték el frankfurti levesnek? :-)
Hasonló receptek
Frankfurti leves márti1218 konyhájából
Frankfurti leves pulykavirslivel
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel
A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...
Vegán frankfurti leves
A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept