Nosalty logó

Frankfurti leves szívsalátából

Name: Frankfurti leves szívsalátából
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Fejessaláta szívsalátát használtam (4 db); 70 dkg Füstölt virsli; 75 dkg Burgonya; 50 dkg Csicsóka; 100 g Vaj; 3 gerezd Fokhagyma; 0 kávéskanál Köménymag; 0 ízlés szerint Fekete bors szemes bors; 0 ízlés szerint Só; 4 ek Metélőhagyma; 1 ek Sertészsír; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 púpozott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Főzőtejszín; 3 ek Tejföl; 3 l Víz kb.

janettaylor

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg fejessaláta (szívsalátát használtam (4 db))
70 dkg füstölt virsli
75 dkg burgonya
50 dkg csicsóka
100 g vaj
3 gerezd fokhagyma
0.8 kávéskanál köménymag
fekete bors ízlés szerint (szemes bors)
só ízlés szerint
4 ek metélőhagyma
1 ek sertészsír
1 nagy db vöröshagyma
1 púpozott ek finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek főzőtejszín
3 ek tejföl
3 l víz (kb.)

Tápanyag és kalória

315

Kalória

10.2g

Fehérje

17.4g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

404.9g

Víz

61.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

58g fejessaláta

6 kcal
58g füstölt virsli

157 kcal
63g burgonya

36 kcal
42g csicsóka

21 kcal
8g vaj

60 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g metélőhagyma

0 kcal
1g sertészsír

11 kcal
14g vöröshagyma

5 kcal
2g finomliszt

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g főzőtejszín

2 kcal
5g tejföl

10 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 315 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

700g fejessaláta

67 kcal
700g füstölt virsli

1883 kcal
750g burgonya

433 kcal
500g csicsóka

252 kcal
100g vaj

717 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
12g metélőhagyma

4 kcal
15g sertészsír

135 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
60g tejföl

119 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 3783 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

11.6g fejessaláta

1 kcal
11.6g füstölt virsli

31 kcal
12.4g burgonya

7 kcal
8.3g csicsóka

4 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g metélőhagyma

0 kcal
0.2g sertészsír

2 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g főzőtejszín

0 kcal
1g tejföl

2 kcal
49.5g víz

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

935.8 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

202 mg
Vas

4 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

496 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

404.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

903 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

537 micro

Összesen 315 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

122.7 g

Zsír

Összesen

277.9 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

734 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11229.8 g
Cink

19 mg
Szelén

215 mg
Kálcium

2426 mg
Vas

50 mg
Magnézium

427 mg
Foszfor

2132 mg
Nátrium

5956 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

208.7 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

4858.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2220 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

179 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

576 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

583 micro
Kolin:

271 mg
Retinol - A vitamin:

1316 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10832 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6438 micro

Összesen 3783 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

80.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Pucoljuk és tisztítsuk meg a zöldségeket. A salátafejeket negyedeljük, majd csíkozzuk fel, és pirítsuk meg a vajunkon. Addig kockázzuk fel a krumplit és a csicsókát is.
Tegyük bele a vajon átfuttatott salátát egy fazékba, és öntsük fel vízzel. Fűszerezzük ízlés szerint. (Alaplével is lehet dolgozni, vagy akár leveskocka is elfér benne.) Törjük meg késsel a fokhagymákat, majd helyezzük a teatojásba, mint ahogy az egész köménymagokat és a fekete borsot is. Lógassuk bele, és főzzük egy kicsit.
Rakjuk bele a krumpli- és csicsókakockákat, pluszként pedig a metélőhagymával is szórjuk meg. Dinszteljük meg a vöröshagymát zsíron, adjuk hozzá a lisztet és a fűszerpaprikát is. Egy kisebb edényben keverjük össze a rántást a tejföllel és a tejszínnel, és merjünk hozzá a levesléből. Óvatosan adagoljuk hozzá a leveshez. Dolgozzuk simára, és tegyük bele a virslikarikákat is. Rottyantsunk egyet rajta, és már készen is vagyunk.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Nem tudom, ki hogyan van vele, de nekünk sikerült a szilveszteri partira úgy belőni a virslimennyiséget, hogy még mindig lapult a hűtőben egy zacskóval. Mit sem számított, hogy volt lencsesaláta és hot-dog is. Ezért neki veselkedtem egy frankfurti levesnek, kicsit másképp.

Hasonló receptek

Összes frankfurti leves

Frankfurti leves 6. - római köménnyel

Sütőtökös frankfurti leves

Frankfurti leves Nerovedova konyhájából

Frankfurti leves 2.

Frankfurti leves Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept