Nosalty logó

Frankfurti leves Venala konyhájából

Name: Frankfurti leves Venala konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Kelkáposzta fél fej; 1 közepes db Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Burgonya; 2 közepes db Sárgarépa; 1 kis db Karalábé; 10 dkg Füstölt szalonna; 20 dkg Frankfurti virsli; 3 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő

8adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 közepes db kelkáposzta (fél fej)
1 közepes db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db burgonya
2 közepes db sárgarépa
1 kis db karalábé
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg frankfurti virsli
3 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

Tápanyag és kalória

280

Kalória

7.9g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

191.4g

Víz

49.9g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

125g kelkáposzta

27 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g burgonya

14 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g karalábé

4 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
25g frankfurti virsli

67 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 280 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

1000g kelkáposzta

216 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g burgonya

116 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g karalábé

36 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
200g frankfurti virsli

538 kcal
300g tejföl

594 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2254 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

44.7g kelkáposzta

10 kcal
4g lilahagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
8.9g burgonya

5 kcal
7.2g sárgarépa

3 kcal
8.1g karalábé

2 kcal
4.5g füstölt szalonna

29 kcal
8.9g frankfurti virsli

24 kcal
13.4g tejföl

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

632.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

156 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

191.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

266 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

2088 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 280 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

63.2 g

Zsír

Összesen

176.5 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

399 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5057.4 g
Cink

9 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

1247 mg
Vas

14 mg
Magnézium

373 mg
Foszfor

1221 mg
Nátrium

2112 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

120.8 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1531.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2125 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

383 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

577 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

752 micro
Kolin:

209 mg
Retinol - A vitamin:

524 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

16705 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1010 micro

Összesen 2254 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

221 micro
β-karotin

747 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

Kockára vágjuk a szalonnát, és megpirítjuk. Amikor kész, akkor kivesszük a szalonnakockákat.
A hagymát és a fokhagymát felkockázzuk, és a szalonna zsírján megdinszteljük.
Ha a hagyma üveges, akkor rádobjuk a felkockázott és megtisztított zöldségeket és a csíkokra vágott kelkáposztát. Kb. 10 percig így pároljuk. Majd teszünk rá sót, borsot, ételízesítőt és esetleg majoránnát (elhagyható).
Felöntjük vízzel, és puhára főzzük a zöldségeket.
Amikor már majdnem kész, akkor beledobjuk a karikára vágott virslit, és egy kicsit együtt főzzük.
Eközben a tejfölbe keverünk 1-2 ek lisztet.
Levesszük a tűzről a levest, és a lisztes-tejfölös keverékhez keverünk belőle pár kanállal. Ezzel behabarjuk a levest csomómentesre.
Kb. 10 percig még főzzük, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Sok zöldség van benne, igazán tartalmas, kiadós étel. Ebben a formában nagy mennyiségű zöldséget tehetek az asztalra nagyon ízletes formában.:) Mindenki imádja. Isteni finom, és akár egytálételnek is elmegy. Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Összes frankfurti leves

Frankfurti leves füstölten

Frankfurti kelbimbóleves 2.

Frankfurti leves 4. -bazsalikommal

Frankfurti leves Juhász István konyhájából

Frankfurti leves SPAR konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

frankfurti leves

Vegán frankfurti leves

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept