Nosalty logó

Frankfurti tokány

Name: Frankfurti tokány
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertéslapocka; 20 dkg Frankfurti virsli; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 4 dkg Sűrített paradicsom; 1 dl Fehérbor; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors

Marcsisef

Frankfurti tokány

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sertéslapocka
20 dkg frankfurti virsli
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 dkg sűrített paradicsom
1 dl fehérbor
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

688

Kalória

41.8g

Fehérje

Szénhidrát

51.7g

Zsír

224.3g

Víz

178.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

200g sertéslapocka

472 kcal
50g frankfurti virsli

135 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
25g fehérbor

21 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 688 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

800g sertéslapocka

1888 kcal
200g frankfurti virsli

538 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
100g fehérbor

82 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2750 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

59.7g sertéslapocka

141 kcal
14.9g frankfurti virsli

40 kcal
13.4g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
7.5g fehérbor

6 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.8 g

Zsír

Összesen

51.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1336.4 g
Cink

7 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

181 mg
Vas

4 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

476 mg
Nátrium

547 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

224.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2876 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 688 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

167 g

Zsír

Összesen

206.7 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

714 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5345.8 g
Cink

27 mg
Szelén

263 mg
Kálcium

725 mg
Vas

18 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

1905 mg
Nátrium

2188 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

897.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

575 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

523 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

362 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

11506 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 2750 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.6 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, és 1 cm vastagságú, 5 cm hosszúságú csíkokra vágjuk.
A zsírban finomra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk az összevágott fokhagymát, paradicsompürét, összekeverjük. Ráöntjük a bort, és 2-3 percig főzzük.
Beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, lefedve pároljuk. Időnként megkeverjük, és ha a leve elfőtt, kevés vízzel pótoljuk.
Ha a hús puhulni kezd, hozzáadjuk a karikára vágott és kevés zsírban átpirított virslit, az egészet készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 90 p

Most sertéshúsból készítettem tokányt, ez is fincsi lett.

Hasonló receptek

Összes tokány

Borsós tokány

Tokány Tábori József konyhájából

Fehérboros pulykatokány

Magyaros borsos tokány

Csikós tokány rozmaringos burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept