Nosalty logó

French salad Barbie-style

Name: French salad Barbie-style
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Burgonya; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Zeller; 10 dkg Zöldborsó zsenge; 10 dkg Ecetes cékla levével együtt; 4 ek Majonéz; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 0 teáskanál Fehér bors őrölt; 200 ml Tejföl

ze(n)derta

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

20 dkg burgonya
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db zeller
10 dkg zöldborsó (zsenge)
10 dkg ecetes cékla (levével együtt)

A tartármártáshoz

4 ek majonéz
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
0.5 teáskanál fehér bors (őrölt)
200 ml tejföl

Tápanyag és kalória

261

Kalória

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

188.4g

Víz

29.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

A salátához

50g burgonya

29 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
65g zeller

23 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
25g ecetes cékla

11 kcal

A tartármártáshoz

11g majonéz

59 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g fehér bors

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 261 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

A salátához

200g burgonya

116 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
260g zeller

94 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g ecetes cékla

44 kcal

A tartármártáshoz

44g majonéz

235 kcal
6g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fehér bors

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 1043 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

A salátához

18.6g burgonya

11 kcal
14.9g sárgarépa

5 kcal
24.2g zeller

9 kcal
9.3g zöldborsó

8 kcal
9.3g ecetes cékla

4 kcal

A tartármártáshoz

4.1g majonéz

22 kcal
0.6g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
18.6g tejföl

37 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1089.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

101 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

766 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

188.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

369 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1243 micro
β-karotin

3080 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

716 micro

Összesen 261 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

66.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4356.8 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

406 mg
Vas

6 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

690 mg
Nátrium

3064 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

101.3 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

753.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1477 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

4972 micro
β-karotin

12319 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2865 micro

Összesen 1043 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

285 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

463 micro
β-karotin

1146 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A salátához

A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és egyenlő nagyságú (kb. 0,5x0,5 cm-es) kockákra vágjuk
Enyhén sós vízben ressre főzünk minden hozzávalót.
Ha először a répaféléket tesszük bele, akkor kb. 3 perc főzés után beletehetjük a burgonyát is, és így egyidőben főnek meg. Ha fagyasztottzöldborsót használunk, akkor azt azután keverjük bele, hogy levettük atűzról. Ilyenkor még forró avízbe, és ennyi hő éppen elegendő.
Leszűrjük a zöldségeket (a levet félretehetjük, és valamilyenleveshez vagy főzelékhez felhasználhatjuk) és az egészet egy tálba tesszük, hozzákeverjük a céklasalátát. Hagyjuk langyosra hűlni.
Elkészítjük a tartár mártást, amibe a citromlé helyett adhatunk a céklasaláta ecetes levéből, hogy szép rózsaszín legyen. Ráöntjük a zöldségekre és jól összekeverjük.
Hűtőszekrénybe tesszük, hogy az egész jól kihűljön és összeérjenek az ízek. Tálalás előtt még egyszer átkeverjük a kész salátát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

A hagyományos francia salátába ecetes uborka helyett ecetes céklát keverünk, és a cékla levéből egy-két kanállal a tartárhoz is adunk. Így igazi barbie-rózsaszín lesz a salátánk, ami akkor a legfinomabb, ha barbie-rózsaszín ruci van rajtunk ;-)

Hasonló receptek

Összes franciasaláta

Franciasaláta 2.

Őzgerinces franciasaláta

Vegán franciasaláta

Franciasaláta töltött tojással

Legegyszerűbb franciasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül.

Rosanics Petra

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

tojássaláta

Koronázási saláta újragondolva - csirke helyett tojással

Nagyszerű ötlet, hogy a koronázási csirkesalátát tojással készítsük el – ez egy remek vegetáriánus alternatíva, ami így is nagyon finom. Mutatjuk az egyszerű, tojásos változatot, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept