Nosalty logó

Friss lecsó Nerovedova konyhájából

Name: Friss lecsó Nerovedova konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Lecsópaprika; 1 kg Paradicsom; 4 nagy fej Vöröshagyma; 4 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 dl Víz

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kg lecsópaprika
1 kg paradicsom
4 nagy fej vöröshagyma
4 ek sertészsír
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

392

Kalória

10.4g

Fehérje

59g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

1128.3g

Víz

14.3g

Koleszterin

18.4g

Élelmi rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

750g lecsópaprika

150 kcal
250g paradicsom

45 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 392 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

3000g lecsópaprika

600 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
680g vöröshagyma

248 kcal
60g sertészsír

541 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1569 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

60.7g lecsópaprika

12 kcal
20.2g paradicsom

4 kcal
13.8g vöröshagyma

5 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

561.7 g
Cink

2 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

137 mg
Vas

4 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

255 mg
Nátrium

43 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1128.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

649 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

410 micro
β-karotin

2684 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

2871 micro

Összesen 392 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41.4 g

Zsír

Összesen

67.7 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2247 g
Cink

7 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

548 mg
Vas

14 mg
Magnézium

474 mg
Foszfor

1019 mg
Nátrium

173 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

235.9 g
Cukor

125 mg
Élelmi rost

74 mg

Víz

Összesen

4513.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

960 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

2595 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

303 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

568 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1640 micro
β-karotin

10736 micro
β-crypt

210 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

11485 micro

Összesen 1569 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

45.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

91.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

217 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

521 micro
Lut-zea

232 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A hagymát félfőre vágjuk, a paprikát nagyobb darabokra (a magos része is mehet bele, mert finoman sűríti), a paradicsomot kb. nyolcadokra.
Egy edényben felhevítjük a zsírt, rádobjuk a hagymát és megpirítjuk. Ha már szép üveges, akkor rádobjuk a paprikát, és legalább 15 percig sütjük, és csak ezután sózzuk. Megszórjuk pirospaprikával, átforgatjuk és hozzáadunk egy kevés vizet (2-3 dl). Tovább főzzük, hogy a paprika megpuhuljon.
Ha a paprika már nem roppan, akkor hozzáadjuk a paradicsomokat. Közben persze megkóstoljuk, hogy elég sós-e. Addig főzzük, amig a paradicsomok is szétfőnek.
Azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Tudom, hogy a lecsó egy alap, de gondoltam felteszem a legegyszerűbb receptet, amit még otthon tanultam. Mi így szeretjük. Persze ezt lehet készíteni tojásosan, kolbásszal, szalonnával, rizzsel, és még ezer féle módon. Nekem az alaprecept a kedvencem. :)

Hasonló receptek

Összes lecsó

Lecsó csicseriborsóval

Káposztás lecsó

Hagymalecsó

Ratatouille pâtes

Zsírmentes lecsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept