Nosalty logó

Friss spenótsaláta grillezett ördögszekér laskával

Name: Friss spenótsaláta grillezett ördögszekér laskával
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Laskagomba ördögszekér laskagomba; 200 g Spenót; 5 db Újhagyma; 5 db Retek; 10 db Fürjtojás főtt; 1 ek Dijoni mustár; 3 ek Olívaolaj; 2 ek Balzsamecet; 0 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g laskagomba (ördögszekér laskagomba)
200 g spenót
5 db újhagyma
5 db retek
10 db fürjtojás (főtt)
1 ek dijoni mustár
3 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet
0.5 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

149

Kalória

7.8g

Fehérje

11.9g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

209.4g

Víz

194.1g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

75g laskagomba

22 kcal
50g spenót

8 kcal
115g újhagyma

22 kcal
25g retek

4 kcal
25g fürjtojás

36 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
13g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 149 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

300g laskagomba

88 kcal
200g spenót

33 kcal
460g újhagyma

88 kcal
100g retek

14 kcal
100g fürjtojás

145 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 595 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

23.9g laskagomba

7 kcal
15.9g spenót

3 kcal
36.7g újhagyma

7 kcal
8g retek

1 kcal
8g fürjtojás

12 kcal
0.8g dijoni mustár

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0.8g balzsamecet

1 kcal
4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

492.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

110 mg
Vas

4 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

11.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

209.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

321 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2462 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5266 micro

Összesen 149 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

776 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1971.5 g
Cink

6 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

441 mg
Vas

16 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

732 mg
Nátrium

486 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

47.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

837.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

963 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

128 micro
K vitamin:

1283 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

641 micro
Kolin:

424 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9848 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21063 micro

Összesen 595 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

785 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1680 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A gombát apró darabokra szeleteljük, és kevés olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
A fürjtojásokat megfőzzük.
A megmosott nyers spenótra szórjuk az aprított újhagymát, retket, a pirított gombát és a felezett fürjtojásokat.
Az öntethez a mustárt, balzsamecetet, vizet, olajat simára keverjük, és a salátára öntjük.
Azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Alig várjuk már a friss tavaszi zöldségeket, amelyek tele vannak vitaminnal és energiával! Különleges ördögszekér laskagombával készítem ezt a tavaszi salátát, amelyet más néven királylaskának is hívnak. Vastag, húsos tönkje és kicsi barna kalapja van. Fürjtojással kombinálva pedig igazi kuriózum!

Hasonló receptek

Összes spenótsaláta

Spenótos saláta zöldspárgával és eperrel

Kínai spenótsaláta

Spenót-kecskesajtsaláta

Gazdag tavaszi spenótsaláta

Mozzarellás spenót sertéscomb csíkokkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

uborkasaláta

Villámgyors ázsiai uborkasaláta - roppan, frissít, csíp

Ha valami igazán frissítő, mégis ütős ízélményre vágysz, próbáld ki ezt a roppanós, fűszeres, ázsiai uborkasalátát! A ropogós uborkadarabok szójaszószban, rizsecetben, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept