Nosalty logó

Friss tavaszi saláta Lakatos Márktól

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Saláta

2 közepes db cukkini
200 g eper
4 db újhagyma
30 dkg koktélparadicsom
5 db retek
150 g zöldborsó

Sárgadinnye vinaigrette

1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál almaecet
1 dl olívaolaj
200 g sárgadinnye
1 csipet só
1 teáskanál barna cukor
fekete bors ízlés szerint
1 marék bazsalikom (1 ág)

Tápanyag és kalória

300

Kalória

5.6g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

330g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Saláta

100g cukkini

16 kcal
50g eper

15 kcal
92g újhagyma

18 kcal
75g koktélparadicsom

14 kcal
25g retek

4 kcal
38g zöldborsó

30 kcal

Sárgadinnye vinaigrette

0g dijoni mustár

0 kcal
0g almaecet

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
50g sárgadinnye

9 kcal
0g só

0 kcal
1g barna cukor

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g bazsalikom

1 kcal

Összesen 300 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Saláta

400g cukkini

65 kcal
200g eper

60 kcal
368g újhagyma

71 kcal
300g koktélparadicsom

54 kcal
100g retek

14 kcal
150g zöldborsó

122 kcal

Sárgadinnye vinaigrette

0g dijoni mustár

0 kcal
0g almaecet

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
200g sárgadinnye

35 kcal
0g só

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12g bazsalikom

3 kcal

Összesen 1194 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Saláta

22g cukkini

4 kcal
11g eper

3 kcal
20.2g újhagyma

4 kcal
16.5g koktélparadicsom

3 kcal
5.5g retek

1 kcal
8.2g zöldborsó

7 kcal

Sárgadinnye vinaigrette

0g dijoni mustár

0 kcal
0g almaecet

0 kcal
4.7g olívaolaj

41 kcal
11g sárgadinnye

2 kcal
0g só

0 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g bazsalikom

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.1 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

94 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

330 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

161 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

88 micro
β-karotin

1563 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

3858 micro

Összesen 300 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.5 g

Zsír

Összesen

88.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1340.4 g
Cink

5 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

375 mg
Vas

10 mg
Magnézium

249 mg
Foszfor

545 mg
Nátrium

145 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

92.4 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1320.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

537 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

374 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

643 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

472 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

351 micro
β-karotin

6251 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

15432 micro

Összesen 1194 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

73.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

343 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

424 micro
Lut-zea

848 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

Saláta

A zöldségeket és a gyümölcsöket alaposan megmossuk, megtisztítjuk. A cukkiniket meghámozzuk, hosszában felvágjuk és vékony félkarikára szeleteljük. Az újhagymának a vastagabb (fehér részét) nagyon vékonyan felszeleteljük, a zöld részét körülbelül fél centis karikákra vágjuk. Az epreket és a hónapos retket megtisztítjuk, majd négybe vágjuk. A koktélparadicsomokat nagyobb darabokra vágjuk. A zsenge zöldborsókat kifejtjük a héjából.
Minden hozzávalót egy nagy keverőtálba teszünk, és jó alaposan összeforgatunk, hogy az ízek összeérjenek.
A vinaigrette elkészítéséhez a sárgadinnyét nagyobb kockákra vágjuk. Egy turmixgépbe beletesszük a mustárt és az ecetet. Magas fordulatszámon elkezdjük összekeverni. Az olajat vékony sugárban vagy teáskanalanként adagolva a turmixgépbe öntjük. Amikor az összes olajat felvette a keverék, elkezdjük hozzáadagolni a sárgadinnyekockákat. Teljesen homogénre összeturmixoljuk, majd beleszórjuk a barna cukrot, sózzuk és borsozzuk.
A salátaöntet egy részét a felaprított zöldségekkel és gyümölcsökkel összeforgatjuk, a maradék öntetet tálaláskor csepegtetjük a friss saláta tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Ehhez a laza kis salihoz készítettünk egy sárgadinnye vinaigrette-et, isteni és izgalmas salátaöntet lett belőle, csak ajánlani tudom! Tálaláskor friss bazsalikommal díszítjük és ízesítjük a salátánkat.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Kínai cukorborsó-saláta

Kapros-majonézes rizssaláta

Articsóka saláta

Salat vinehret, azaz kapros céklasaláta lencsével

Vietnami saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

különleges saláták

Citrusos radicchiosaláta pirított dióval

Ez a saláta egyszerre kesernyés, édes, savanykás és roppanós - igazi ízbeli hullámvasút egyetlen tányéron. A radicchio karakteres lilás leveleihez citrusosságot ad a narancs és körte ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept