Nosalty logó

Friss tejszínes sóskamártás

Name: Friss tejszínes sóskamártás
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sóska friss; 2 ek Olívaolaj kevés; 2 gerezd Fokhagyma; 4 szál Petrezselyem friss; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 evőkanál Teljes kiőrlésű liszt búzaliszt; 2 evőkanál Zabpehelyliszt; 2 dl Tej; 2 dl Főzőtejszín; 6 db Főtt tojás; 6 db Burgonya főtt

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sóska (friss)
2 ek olívaolaj (kevés)
2 gerezd fokhagyma
4 szál petrezselyem (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt (búzaliszt)
2 evőkanál zabpehelyliszt
2 dl tej
2 dl főzőtejszín
6 db főtt tojás
6 db burgonya (főtt)

Tápanyag és kalória

432

Kalória

20.4g

Fehérje

38.7g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

281.2g

Víz

353.2g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

125g sóska

19 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g teljes kiőrlésű liszt

25 kcal
8g zabpehelyliszt

30 kcal
50g tej

28 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
150g burgonya

87 kcal

Összesen 432 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

500g sóska

77 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
30g zabpehelyliszt

121 kcal
200g tej

112 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
600g burgonya

347 kcal

Összesen 1727 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

25.7g sóska

4 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g teljes kiőrlésű liszt

5 kcal
1.5g zabpehelyliszt

6 kcal
10.3g tej

6 kcal
10.3g főzőtejszín

13 kcal
18.5g főtt tojás

29 kcal
30.8g burgonya

18 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.4 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

353 mg

Ásványi anyagok

Összesen

973.2 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

218 mg
Vas

5 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

382 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

281.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

292 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

414 micro

Összesen 432 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.5 g

Zsír

Összesen

87.4 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1413 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3892.7 g
Cink

9 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

872 mg
Vas

19 mg
Magnézium

602 mg
Foszfor

1529 mg
Nátrium

719 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

154.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1124.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1447 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

265 mg
D vitamin:

317 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

302 micro
Kolin:

1170 mg
Retinol - A vitamin:

723 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

292 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1655 micro

Összesen 1727 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A friss sóskát megtisztítjuk, a szárait eltávolítjuk, majd apróra szeleteljük vagy tépkedjük.
Kevés olívaolajon pár percig pároljuk/fonnyasztjuk, majd felöntjük tejszínnel.
A két fokhagymagerezdet belenyomjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a petrezselymet.
A tejjel alaposan összekeverjük a liszteket, és ezt is hozzáöntjük.
Közben a meghámozott kockára vágott krumplit sós vízben megfőzzük, illetve a tojásokat is, és ezekkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Imádom a sóskát. Gyerekkorom óta. Nyersen, főzelékben, mindenhogy!:)

Hasonló receptek

Összes sóskafőzelék

Sóskafőzelék tejjel

Sóskafőzelék 2. - tejmentes

Sóskafőzelék buggyantott tojással és pörivel

Sóskafőzelék

Sóska tört bugonyával, bundás zsemlével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept