Nosalty logó

Frissen sült libamell meleg salátával

Name: Frissen sült libamell meleg salátával
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Vöröshagyma; 5 nagy db Sárgarépa; 1 nagy db Édeskömény; 20 dkg Madársaláta; 1 marék Bazsalikom; 1 ek Almaecet; 2 ek Szőlőmagolaj; 1 db Gránátalma; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 70 dkg Libamell; 3 ek Libazsír; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 0 ízlés szerint Só

janettaylor

4adag

Idő

65p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Meleg saláta

1 nagy db vöröshagyma
5 nagy db sárgarépa
1 nagy db édeskömény
20 dkg madársaláta
1 marék bazsalikom
1 ek almaecet
2 ek szőlőmagolaj
1 db gránátalma
5 dkg vaj
só ízlés szerint

Bőrös libamell

70 dkg libamell
3 ek libazsír
négyszínű bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1058

Kalória

33.2g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

86.6g

Zsír

472.5g

Víz

178.1g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

Meleg saláta

43g vöröshagyma

15 kcal
213g sárgarépa

78 kcal
153g édeskömény

34 kcal
50g madársaláta

11 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
1g almaecet

0 kcal
5g szőlőmagolaj

44 kcal
75g gránátalma

35 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal

Bőrös libamell

175g libamell

649 kcal
11g libazsír

101 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1058 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

Meleg saláta

170g vöröshagyma

62 kcal
850g sárgarépa

310 kcal
610g édeskömény

136 kcal
200g madársaláta

42 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
5g almaecet

1 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
300g gránátalma

139 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal

Bőrös libamell

700g libamell

2597 kcal
45g libazsír

405 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4231 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

Meleg saláta

5.7g vöröshagyma

2 kcal
28.7g sárgarépa

10 kcal
20.6g édeskömény

5 kcal
6.8g madársaláta

1 kcal
0.4g bazsalikom

0 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
0.7g szőlőmagolaj

6 kcal
10.1g gránátalma

5 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0g só

0 kcal

Bőrös libamell

23.6g libamell

88 kcal
1.5g libazsír

14 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

33.2 g

Zsír

Összesen

86.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1218.3 g
Cink

4 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

178 mg
Vas

7 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

588 mg
Nátrium

322 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

472.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1933 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

6576 micro
β-karotin

16418 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1322 micro

Összesen 1058 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

132.8 g

Zsír

Összesen

346.5 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

165 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

713 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4873.1 g
Cink

17 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

711 mg
Vas

29 mg
Magnézium

362 mg
Foszfor

2353 mg
Nátrium

1287 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

158 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

1890 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7730 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

234 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

457 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

421 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

455 micro
α-karotin

26304 micro
β-karotin

65672 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

8 micro
Lut-zea

5287 micro

Összesen 4231 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

888 micro
β-karotin

2217 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

Meleg saláta

A zöldségeket a madársaláta kivételével tetszőlegesre aprítjuk, a gránátalma magjait felszabadítjuk.
Vajon üvegesre pirítjuk az aprított hagymánkat, majd hozzáadjuk az édesköményt és a répát. Roppanósra készítjük. Fűszerünk kizárólag a só.
Jöhet bele a madársaláta, miközben a friss csokor bazsalikomból az almaecet és a szőlőmagolaj hozzáadásával elkészítjük a dresszingünket.
Összekeverjük a salátánkat és a dresszinget, majd belerakjuk a gránátalmamagokat is, és már kész is.

Bőrös libamell

A libamelleket alaposan megmossuk, és megtisztítjuk az esetleges tokoktól. Beirdaljuk, sózzuk és borsozzuk.
Serpenyőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Az első főzés az új otthonunkban.

Hasonló receptek

Összes libasült

Libacomb vele sült őszi ízekkel

Márton napi libasült

Sült libamell párolt káposztával és loksával

Libatöpörtyű

Serpenyős rozmaringos libamell, őszies párolt káposztával, ropogós krumpligombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept