Nosalty logó

Frutti di mare rizottó

Alízke

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tenger gyümölcsei mix
10 dkg vaj
1 csipet szerecsendió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
7 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
2 dl fehérbor
40 dkg rizs
2 l víz (körülbelül)
15 dkg trappista sajt
5 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

878

Kalória

39.1g

Fehérje

87.8g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

692.4g

Víz

145.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

865.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

125g tenger gyümölcsei mix

108 kcal
25g vaj

179 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
50g fehérbor

41 kcal
100g rizs

358 kcal
500g víz

0 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 878 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

500g tenger gyümölcsei mix

430 kcal
100g vaj

717 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g fokhagyma

28 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g fehérbor

164 kcal
400g rizs

1432 kcal
2000g víz

0 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 3511 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

14.4g tenger gyümölcsei mix

12 kcal
2.9g vaj

21 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
5.8g fehérbor

5 kcal
11.5g rizs

41 kcal
57.7g víz

0 kcal
4.3g trappista sajt

15 kcal
1.4g parmezán sajt

6 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

39.1 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2371.4 g
Cink

3 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

493 mg
Vas

7 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

593 mg
Nátrium

1132 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

692.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

475 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

423 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

627 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

626 micro

Összesen 878 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

156.4 g

Zsír

Összesen

143.2 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

584 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9485.7 g
Cink

13 mg
Szelén

250 mg
Kálcium

1972 mg
Vas

30 mg
Magnézium

314 mg
Foszfor

2372 mg
Nátrium

4527 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

351.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

2769.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1899 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

59 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

752 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1053 micro
Kolin:

393 mg
Retinol - A vitamin:

1691 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2510 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2505 micro

Összesen 3511 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

79.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A tenger gyümölcseit vajon megpirítjuk, sóval, borssal és kevés szerecsendióval fűszerezzük.
Az apróra vágott petrezselyemzöldet, valamint a fokhagymát utoljára tesszük rá, és lassan pirítjuk, nehogy megégjen. Ha már illatozik a fokhagyma, nyakon öntjük a fehérborral, amit teljesen elpárolunk.
Ezt követően hozzáadjuk a nyers rizst, és felöntjük annyi vízzel, hogy a rizs szépen meg tudjon főni. (Én a víz egy része helyett is fehérbort használok :) ) Nem baj, ha egy picit több a víz, hiszen rizottót készítünk, így jó, ha mézgásabbak a rizsszemek.
Nagyon kis lángon, fedő alatt 20-25 percig főzzük. Fontos, hogy közben ne emelgessük a fedőt, és ne kevergessük.
Amikor a rizs megpuhult, belekeverjük a lereszelt sajtokat - trappistát és parmezánt -, és alaposan összeforgatjuk. El is készült a rizottónk. :)
Tipp a tálaláshoz: előbb hideg vízzel kiöblítünk egy gömbölyű tálkát, amit megtöltünk rizottóval, majd kiborítjuk egy nagy lapostányérra. A tetejét reszelt sajttal és egy csipet petrezselyemmel díszítjük. Jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Imádjuk otthon a tengeri herkentyűket, úgyhogy ez a fogás nagy kedvenc. Pikk-pakk elkészül, mégis teljes értékű ebéd vagy vacsora.

Hasonló receptek

Összes rizottó

Medvehagymás-gombás rizottó

Filippínó krumplis rizs

Cukkinis-gombás tepsis rizottó

Spárgás-csiperkés rizottó

Spenótos rizottó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept