Nosalty logó

Frutti di mare tagliatelle, azaz tészta tenger gyümölcseivel

Name: Frutti di mare tagliatelle, azaz tészta tenger gyümölcseivel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 4 ek Olívaolaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 dl Fehérborecet; 300 g Tintahalkarika; 400 g Garnéla; 20 dkg Koktélparadicsom; 7 dl Passzírozott paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 250 g Tészta Barilla Collezione Tagliatelle; 300 g Fekete kagyló; 0 ízlés szerint Petrezselyem finomra vágva; 1 db Citrom karikára vágva

Barilla

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 dl fehérborecet
300 g tintahalkarika
400 g garnéla
20 dkg koktélparadicsom
7 dl passzírozott paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
250 g tészta (Barilla Collezione Tagliatelle)
300 g fekete kagyló
petrezselyem ízlés szerint (finomra vágva)
1 db citrom (karikára vágva)

Tápanyag és kalória

367

Kalória

28.3g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

320g

Víz

148.4g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

5g olívaolaj

47 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g fehérborecet

6 kcal
50g tintahalkarika

40 kcal
67g garnéla

47 kcal
33g koktélparadicsom

6 kcal
117g passzírozott paradicsom

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
42g tészta

155 kcal
50g fekete kagyló

26 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
28g citrom

4 kcal

Összesen 367 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

32g olívaolaj

283 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g fehérborecet

38 kcal
300g tintahalkarika

237 kcal
400g garnéla

284 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
700g passzírozott paradicsom

168 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g tészta

927 kcal
300g fekete kagyló

155 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 2203 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

1.2g olívaolaj

11 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.5g fehérborecet

1 kcal
11.3g tintahalkarika

9 kcal
15.1g garnéla

11 kcal
7.5g koktélparadicsom

1 kcal
26.4g passzírozott paradicsom

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.4g tészta

35 kcal
11.3g fekete kagyló

6 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6.4g citrom

1 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2068.2 g
Cink

3 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

130 mg
Vas

7 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

545 mg
Nátrium

1210 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

320 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

453 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

17069 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 367 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

170 g

Zsír

Összesen

48.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

890 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12409.3 g
Cink

18 mg
Szelén

498 mg
Kálcium

777 mg
Vas

43 mg
Magnézium

525 mg
Foszfor

3272 mg
Nátrium

7261 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

264.5 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1919.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

880 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

35 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

165 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

911 micro
Kolin:

573 mg
Retinol - A vitamin:

641 micro
α-karotin

203 micro
β-karotin

2715 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

102411 micro
Lut-zea

474 micro

Összesen 2203 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

467.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

29 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

274 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3859 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát finomra vágjuk, és felmelegített olívaolajon dinsztelni kezdjük. Hozzáadjuk a szintén finomra aprított fokhagymát, és üvegesre pároljuk az egészet.
Ezután felöntjük a fehérborral, és tovább forraljuk pár percig, hogy távozzon az alkohol.
Erre az alapra jöhet a tintahalkarika, a garnélarák és a koktélparadicsom, egészben. Átfogatjuk, aztán felöntjük a passzátával, és összefőzzük 8-10 percig, fedő nélkül, hogy a mártás besűrűsödjön. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. (Aki szereti a csípőset, tehet bele chilit is)
Amíg rotyog a szósz, addig megfőzzük a tésztát. Forraljunk fel egy fazék sós vizet, tegyük bele a tésztát, és főzzük al dente-re a csomagoláson található utasítások szerint. Fontos, hogy a fazekat fedjük le főzés közben!
A kifőtt tésztát melegen beleborítjuk a mártásba, és alaposan összeforgatjuk, hogy mindenhol bevonja.
Végül beleültetjük a főtt fekete kagylókat, és pár perc alatt átmelegítjük. Megszórjuk petrezselyemmel. és citromkarikákkal tálaljuk. Frissen, melegen fogyasszuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A Frutti Di Mare szó szerinti jelentése a „tenger gyümölcse” (a tengeri finomságokra utalva). Ez egy egyszerű és népszerű olasz tésztaétel, amelyet spagettivel, arrabiata szósszal készítenek, és kerülnek bele különféle tenger herkentyűk is, mint például (de nem kizárólagosan) kagyló, garnélarák, fésűkagyló, tintahal és/vagy polip. A mi változatunk tagliatelle-vel készül, a sűrű paradicsomszószba pedig kék kagyló, tintahal és garnélarák kerül. Apró szemű koktélparadicsommal és friss fűszernövényekkel gazdagítjuk, majd citromszeletekkel és friss kenyérrel szervírozzuk. Körülbelül fél óra alatt el is készül, és biztosan lenyűgözi a vacsoraközönséget.

Hasonló receptek

Összes halas tészta

Tonhalas Fusilli SSári konyhájából

Spaghetti Puttanesca con vino rosso

Tonhalas-tejszínes tészta

Paradicsomos-halas tésztasaláta - Tonhalas tésztasaláta 2.

Tuna spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept