Nosalty logó

Füge-mangó chutney

Évi néni

Füge-mangó chutney

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg füge (nettó)
25 dkg mangó (nettó)
4 ek méz
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál kurkuma
1 teáskanál kardamom
1 gerezd fokhagyma (opcionális)
1 cm gyömbér
1 teáskanál rózsavíz

Tápanyag és kalória

Kalória

0.5g

Fehérje

17.3g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

48.7g

Víz

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

15.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

42g füge

31 kcal
21g mangó

9 kcal
8g méz

25 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal

Összesen 65 kcal

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

500g füge

366 kcal
250g mangó

107 kcal
100g méz

304 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g rózsavíz

0 kcal

Összesen 791 kcal

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

56.7g füge

42 kcal
28.3g mangó

12 kcal
11.3g méz

34 kcal
2.3g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
0g rózsavíz

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

37.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 65 kcal

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

445.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

210 mg
Vas

3 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

12 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

207.7 g
Cukor

188 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

584.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

1557 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 791 kcal

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

50.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A fügéket megmossuk, szárazra töröljük, szárait levágjuk, feldaraboljuk.
A mangót meghámozzuk, levágjuk a magjáról.
A gyümölcsöket feltesszük forrni, közben beletesszük a többi fűszert. Fokhagymát, gyömbért belereszeljük.
Kb. 15-20 percig forraljuk, majd botmixerrel összetörjük.
Legvégén keverjük bele a rózsavizet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Megint kutakodtam a hűtőmben, ahol találtam egy jó érett mangót. Volt otthon fügém is, így összeházasítottam őket.

Hasonló receptek

Összes chutney

Chilis narancs chutney KonyhaKobold módra

Csípős paradicsom csatni

Cékla chutney Baklavaria konyhájából

Cumberland-mártás

Mangó chutney Málna konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept