Nosalty logó

Füge szirupban

Oli(E)va

Füge szirupban

12adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 kg füge (alulról éles kiskéssel körkörösen meghámozott)
2 kg cukor
50 dkg mandula (forró vízbe dobva, lehéjazva)
50 db szegfűszeg
1 citromból nyert citromlé
12 dl víz

Tápanyag és kalória

1014

Kalória

10.2g

Fehérje

206.3g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

235.4g

Víz

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

195.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

167g füge

122 kcal
167g cukor

645 kcal
42g mandula

246 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1014 kcal

2% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

2000g füge

1465 kcal
2000g cukor

7740 kcal
500g mandula

2950 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
1200g víz

0 kcal

Összesen 12164 kcal

2% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

34.8g füge

26 kcal
34.8g cukor

135 kcal
8.7g mandula

51 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
20.9g víz

0 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

548.7 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

161 mg
Vas

2 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

224 mg
Nátrium

15 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

206.3 g
Cukor

195 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

235.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 1014 kcal

2% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

122 g

Zsír

Összesen

268.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

168 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6584.5 g
Cink

18 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

1931 mg
Vas

25 mg
Magnézium

1691 mg
Foszfor

2685 mg
Nátrium

183 mg
Réz

7 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

2475.5 g
Cukor

2342 mg
Élelmi rost

107 mg

Víz

Összesen

2825.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

121 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

372 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1703 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 12164 kcal

2% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

114.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A meghámozott fügéken egy kis villával két-három lyukat ejtünk, majd jó bő, forró vízbe dobva 10 percig lassan forraljuk.
A vizet kiöntjük, megmossuk a fügéket, a vizet ismét leszűrjük.
Minden fügébe az alsó lyukon bedugunk egy lehéjazott mandulát, és az oldalába egy szegfűszeget nyomunk.
Egy nagyobb lábasba beletesszük a 12 dl vizet, a 2 kg cukrot és a fügéket, kb. 15 percig főzzük, utána az edényben hagyjuk kihűlni a szirupjában, egy egész éjszakára otthagyjuk.
Másnap felmelegítjük, főzzük kissé, amíg besűrűsödik a szirup, a végén beletesszük a citromlét.
Ha kész, még így melegen nagyon tiszta, száraz üvegekbe töltjük.
Ha megmaradt mandula, az üvegekbe tesszük a fügék mellé, a felesleges szirupot felhasználhatjuk fagyik tálalásához.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 25 p

Van két nagy fügefám, az egyik termése kicsi, fehér, már júniusban beérik, a másik nagy, piros belű, a fa még mindig tele van éretlenebb fügékkel. A cseresznye szirupban receptemnél Jucus53 megkért, hogy tegyem fel a fügéset is, nos, itt van, nagyon szívesen :)

Hasonló receptek

Összes kompót

Párolt pirított alma

Alma-barack kompót gyümölcscukorral

Fűszeres almakompót

Almakompót

Diabetikus birsalma kompót

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept