Fügés - almás süti
Olaszné Anci
5adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 50 dkg finomliszt
- 20 dkg margarin (vagy vaj)
- 1 csomag sütőpor
- 5 db tojássárgája
- 1 tk só
- 15 dkg cukor
- 2 dl tejföl
A töltelékhez
- 1 kg alma (reszelt, savanykás)
- 15 db füge (félbevágott)
- 15 dkg fügelekvár (vagy almalekvár)
- fahéj ízlés szerint (őrölt)
A habhoz
- 5 db tojásfehérje
- 15 dkg cukor
- 1 ek porcukor (a szóráshoz)
Tápanyag és kalória
1428
Kalória
21.5g
Fehérje
238.2g
Szénhidrát
47.5g
Zsír
468g
Víz
240.6g
Koleszterin
15.1g
Élelmi rost
140g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt
364 kcal
-
40g margarin
287 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
1g só
0 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
40g tejföl
79 kcal
A töltelékhez
-
200g alma
94 kcal
-
270g füge
198 kcal
-
30g fügelekvár
83 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
A habhoz
-
40g tojásfehérje
21 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
1g porcukor
5 kcal
Összesen 1428 kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
200g margarin
1434 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
100g tojássárgája
322 kcal
-
7g só
0 kcal
-
150g cukor
581 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
A töltelékhez
-
1000g alma
468 kcal
-
1350g füge
989 kcal
-
150g fügelekvár
417 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
A habhoz
-
200g tojásfehérje
104 kcal
-
150g cukor
581 kcal
-
7g porcukor
27 kcal
Összesen 7145 kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
12.4g finomliszt
45 kcal
-
5g margarin
36 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
-
2.5g tojássárgája
8 kcal
-
0.2g só
0 kcal
-
3.7g cukor
14 kcal
-
5g tejföl
10 kcal
A töltelékhez
-
24.8g alma
12 kcal
-
33.5g füge
25 kcal
-
3.7g fügelekvár
10 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
A habhoz
-
5g tojásfehérje
3 kcal
-
3.7g cukor
14 kcal
-
0.2g porcukor
1 kcal
Összesen 178 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
21.5 g
Zsír
-
Összesen
47.5 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
241 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1888.6 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
56 mg
-
Kálcium
373 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
89 mg
-
Foszfor
525 mg
-
Nátrium
838 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
238.2 g
-
Cukor
140 mg
-
Élelmi rost
15 mg
Víz
-
Összesen
468 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
478 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
17 mg
-
D vitamin:
44 micro
-
K vitamin:
55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
-
Kolin:
209 mg
-
Retinol - A vitamin:
430 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
547 micro
-
β-crypt
27 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
315 micro
Összesen 1428 kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
107.4 g
Zsír
-
Összesen
237.5 g
-
Telített zsírsav
62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
-
Koleszterin
1203 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9443.2 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
280 mg
-
Kálcium
1866 mg
-
Vas
17 mg
-
Magnézium
446 mg
-
Foszfor
2627 mg
-
Nátrium
4190 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1191 g
-
Cukor
700 mg
-
Élelmi rost
76 mg
Víz
-
Összesen
2339.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2388 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
25 mg
-
C vitamin:
84 mg
-
D vitamin:
218 micro
-
K vitamin:
274 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
422 micro
-
Kolin:
1046 mg
-
Retinol - A vitamin:
2149 micro
-
α-karotin
38 micro
-
β-karotin
2737 micro
-
β-crypt
134 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1573 micro
Összesen 7145 kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.7 g
Zsír
-
Összesen
5.9 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
234.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
46 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
65 mg
-
Nátrium
104 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
29.6 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
58.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
59 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
53 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
68 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
39 micro
Összesen 178 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, 1/3 részét hűtőbe tesszük - ez lesz a reszelék - a többi tésztát a tepsibe simítjuk.
- Előmelegített sütőben fehéredésig elősütjük.
- Ha kihűlt, megkenjük a lekvárral, rátesszük a reszelt alma felét, a megtisztított, félbe vágott fügéket elosztjuk rajta, megszórjuk őrölt fahéjjal, majd rásímítjuk az alma másik felét.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral,és az alma tetején eligazítjuk, majd elszórtan ráreszeljük a hűtőbe félretett 1/3 rész tésztát.
- Sütőbe visszatolva rózsaszínűre sütjük
- Szeletelés előtt porcukorral meghintjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35x28
Soha nem ért még be a füge a kertemben, pedig legalább 10 éves. Mióta ilyen meleg nyarak vannak, -én nem örülök neki- de a füge annál inkább! Azt hiszem, úgy három éve megörvendeztet minket, mert legnagyobb örömünkre beérik! Nagyon hálás vagyok neki, mert annyira szeretem! Új ízekre találok a füge segítségével a konyhában is, aminek nagyon örülök. Fügelekvárt is főztem belőle, így nem okozott gondot, és fel tudtam használni a fenti sütihez.
Hasonló receptek
Tejszínhabos-pudingos almás piskóta
Fahéjas almás Tomatotree konyhájából
Sárgabaracklekváros-almás sütemény
Mekis forró almás pite Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Sütőtökös tiramisu fűszeresen
A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...
Tiramisu alaprecept
A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...
Ropogós karamellizált kalács
Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept