Nosalty logó

Fügés pizzák

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

22 dkg finomliszt
1 dkg élesztő
1.5 dl víz (langyos)
2 ek olívaolaj
1 teáskanál cukor
1 kávéskanál só

A kéksajtos fügés feltéthez

5 db füge
5 dkg krémsajt
5 dkg kéksajt
5 dkg sonka (vagy sonkás szalámi)
3 dkg rukkola (ízlés szerint)

A juhtúrós fügés feltéthez

5 db füge
5 dkg juhtúró
1 ek fenyőmag

Tápanyag és kalória

1107

Kalória

31.7g

Fehérje

175.5g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

468.4g

Víz

18.8g

Koleszterin

16.7g

Élelmi rost

75.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

110g finomliszt

400 kcal
5g élesztő

5 kcal
75g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g cukor

10 kcal
2g só

0 kcal

A kéksajtos fügés feltéthez

225g füge

165 kcal
25g krémsajt

63 kcal
25g kéksajt

88 kcal
25g sonka

35 kcal
15g rukkola

4 kcal

A juhtúrós fügés feltéthez

225g füge

165 kcal
25g juhtúró

71 kcal
5g fenyőmag

30 kcal

Összesen 1107 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

220g finomliszt

801 kcal
10g élesztő

11 kcal
150g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal

A kéksajtos fügés feltéthez

450g füge

330 kcal
50g krémsajt

125 kcal
50g kéksajt

177 kcal
50g sonka

69 kcal
30g rukkola

8 kcal

A juhtúrós fügés feltéthez

450g füge

330 kcal
50g juhtúró

142 kcal
9g fenyőmag

61 kcal

Összesen 2214 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

14.2g finomliszt

52 kcal
0.6g élesztő

1 kcal
9.7g víz

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.3g só

0 kcal

A kéksajtos fügés feltéthez

29.1g füge

21 kcal
3.2g krémsajt

8 kcal
3.2g kéksajt

11 kcal
3.2g sonka

4 kcal
1.9g rukkola

0 kcal

A juhtúrós fügés feltéthez

29.1g füge

21 kcal
3.2g juhtúró

9 kcal
0.6g fenyőmag

4 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

33.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2191.6 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

333 mg
Vas

4 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

328 mg
Nátrium

1352 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

175.5 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

468.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

612 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

594 micro

Összesen 1107 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.5 g

Zsír

Összesen

66.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4383.2 g
Cink

6 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

666 mg
Vas

7 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

657 mg
Nátrium

2704 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

351 g
Cukor

152 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

936.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1223 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1187 micro

Összesen 2214 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

175 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához langyos vízbe keverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, kevés lisztet szórunk rá, felfuttatjuk, majd hozzákeverjük az olívaolajat.
Tálba mérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az élesztős keveréket, majd jól bedagasztjuk a tésztát. Letakarjuk, és langyos helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát ketté osztjuk, átgyúrjuk, 5-10 percet pihentetjük, majd kézzel széthúzzuk vagy sodrófával kinyújtjuk, kör alakúra formázzuk, és 1-1 sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük.
A kéksajtos pizzához a tésztát megkenjük krémsajttal, megszórjuk a csíkokra szeletelt sonkával, a félbe vagy szeletekre vágott fügével. Végül rámorzsoljuk a kéksajtot.
A juhtúrós pizzához a tésztát enyhén meglocsoljuk olívaolajjal, rátesszük a szeletelt vagy félbevágott fügét, rámorzsoljuk a juhtúrót és megszórjuk fenyőmaggal.
A pizzákat előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Idén igazán bőséges a fügetermés. A kedvező időjárásnak köszönhetően édes, egészséges fügék teremtek a bokrainkon. Szeretem a friss fügét, de most különféle - egyszerűen elkészíthető - ételekkel is kipróbáltam. Régebben készítettem belőle süteményt is (itt és itt megtalálható), de most a sós ételekkel történő párosítást választottam. Elsőként kétféle pizzát próbáltam ki. A tésztát vékonyra hagytam, így két pizza is kijött a szokásos mennyiségből. Az egyik fügés pizza kéksajtos, sonkás ízesítésű lett, rukkolával díszítve. A másikra a füge mellé juhtúró és fenyőmag került. Akinek kedve tartja kipróbálhatja. Nekem ízlett a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Pizzatészta BackerMan konyhájából

Pizzatészta Finci konyhájából

Gluténmentes pizza vagy lepény

Pizzatészta és szósz

Gyömbéres pizzaszósz és pizzatészta 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Nápolyi pizzatészta

Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept