Nosalty logó

Fügés-zabpelyhes keksz

Name: Fügés-zabpelyhes keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Tönkölybúza liszt; 10 dkg Zabpehely; 5 dkg Nádcukor; 0 csomag Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 1 teáskanál Fahéj; 1 kk Zöld kardamom őrölt mag; 12 dkg Vaj szoba hőmérsékletű; 0 dl Habtejszín 30 %-os; 10 dkg Füge aszalt; 0 dl Habtejszín; 2 ek Méz; 1 teáskanál Citromhéj reszelve; 1 teáskanál Citromlé

Évi néni

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg zabpehely
5 dkg nádcukor
0.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 csipet só
1 teáskanál fahéj
1 kk zöld kardamom (őrölt mag)
12 dkg vaj (szoba hőmérsékletű)
0.5 dl habtejszín (30 %-os)

A töltelékhez

10 dkg füge (aszalt)
0.5 dl habtejszín
2 ek méz
1 teáskanál citromhéj (reszelve)
1 teáskanál citromlé

Tápanyag és kalória

381

Kalória

5.3g

Fehérje

42.1g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

32.6g

Víz

61.5g

Koleszterin

Élelmi rost

19.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

17g tönkölybúza liszt

56 kcal
17g zabpehely

63 kcal
8g nádcukor

32 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g zöld kardamom

1 kcal
20g vaj

143 kcal
8g habtejszín

24 kcal

A töltelékhez

17g füge

12 kcal
8g habtejszín

24 kcal
8g méz

25 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 381 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

100g tönkölybúza liszt

338 kcal
100g zabpehely

379 kcal
50g nádcukor

190 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g zöld kardamom

3 kcal
120g vaj

860 kcal
50g habtejszín

146 kcal

A töltelékhez

100g füge

73 kcal
50g habtejszín

146 kcal
50g méz

152 kcal
0g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 2291 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

15.9g tönkölybúza liszt

54 kcal
15.9g zabpehely

60 kcal
7.9g nádcukor

30 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g zöld kardamom

0 kcal
19g vaj

137 kcal
7.9g habtejszín

23 kcal

A töltelékhez

15.9g füge

12 kcal
7.9g habtejszín

23 kcal
7.9g méz

24 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

Összesen 363 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

525 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

117 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 381 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

32 g

Zsír

Összesen

137.6 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

369 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3149.9 g
Cink

8 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

702 mg
Vas

10 mg
Magnézium

311 mg
Foszfor

1516 mg
Nátrium

552 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

252.5 g
Cukor

117 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

195.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1107 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

1079 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

339 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

358 micro

Összesen 2291 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

500 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

111 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, folpackba csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük.
A pihentetett tésztát elővesszük, diónyi golyókat szaggatunk és sodorgatunk belőlük. Egymástól távolabb sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tenyerünkkel szétlapítjuk őket (így egyszerűbb, mert kicsit ragacsos a tészta a nyújtáshoz).
170 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 15 perc alatt megsütjük. Ha barnulni kezd, kivesszük.
A töltelékhez valókat késes aprítóba tesszük, és nagyjából homogén masszává daráljuk. Ezzel a krémmel megkenjük az egyik kekszet, és hozzáragasztunk egy másik keksz lapot. (Nagy, kb. 8 cm átmérőjű kekszeket sütöttem. Ebből lett 22 db.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Isteni aszalt fügét vettem a piacon, így most a fügét is fügével esszük. Én elélnék rajta egész életemben. Nagyon szeretek mindent, ami vele készül.

Hasonló receptek

Összes zabpelyhes keksz

Aszalt vörösáfonyás csokis zabkeksz

Zabpelyhes keksz Szívós Anita konyhájából

Zabos-csokis tallérok

Konfetti süti

Aszalt gyümölcsös zabsüti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marcipános keksz

Stollenkeksz

A német gyümölcskenyér, a hófödte, marcipánnal töltött stollen születik újjá, mégpedig egy tenyérnyi keksz képében. Impozáns ajándékként vagy az ünnepi süteményes tál ...

Lakos Benedek

zabpelyhes keksz

A világ legegyszerűbb zabkeksze

Íme egy nagyon egyszerűen, gyorsan és változatosan elkészíthető zabkeksz. A tésztáját nem szükséges pihentetni, azonnal lehet sütni, egyszerre több tepsiben is, annyi a fontos, hogy ...

Nosalty

diós keksz

Duplafügés-diós keksz

A fügeszezon harsány megünneplése ez a recept, ugyanis nem csak egyféle módon, hanem duplán is teszünk bele a gyümölcsből. Így minden falat kekszbe jut majd zamatos fügearoma, amit a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept