Nosalty logó

Fürdőző mákos csigák

Name: Fürdőző mákos csigák
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 35 dkg Finomliszt; 4 dl Tej; 2 dl Szódavíz; 1 csipet Só; 1 ek Napraforgó olaj; darált 30 dkg Mák; 2 dl Tej; reszelt 2 citromból nyert Citromhéj; 2 ek Méz; 4 db Tojássárgája; 5 dkg Finomliszt; 4 dl Tej; 1 dl Habtejszín; 1 db Vanília vagy 1 citrom reszelt héja; 2 ek Méz; 3 ek Napraforgó olaj

Flikflak

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A palacsintához

4 db tojás
35 dkg finomliszt
4 dl tej
2 dl szódavíz
1 csipet só
1 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

30 dkg mák
2.5 dl tej
2 citromból nyert citromhéj
2 ek méz

Az öntethez

4 db tojássárgája
5 dkg finomliszt
4 dl tej
1 dl habtejszín
1 db vanília (vagy 1 citrom reszelt héja)
2 ek méz

A sütéshez

3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1260

Kalória

41.6g

Fehérje

130.8g

Szénhidrát

63g

Zsír

136.2g

Víz

424.8g

Koleszterin

17.7g

Élelmi rost

34.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

A palacsintához

55g tojás

69 kcal
88g finomliszt

319 kcal
100g tej

56 kcal
50g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A töltelékhez

75g mák

394 kcal
63g tej

35 kcal
3g citromhéj

1 kcal
13g méz

38 kcal

Az öntethez

20g tojássárgája

64 kcal
13g finomliszt

46 kcal
100g tej

56 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g vanília

0 kcal
13g méz

38 kcal

A sütéshez

6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 1260 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

A palacsintához

220g tojás

277 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
400g tej

224 kcal
200g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

300g mák

1575 kcal
250g tej

140 kcal
12g citromhéj

6 kcal
50g méz

152 kcal

Az öntethez

80g tojássárgája

258 kcal
50g finomliszt

182 kcal
400g tej

224 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g vanília

0 kcal
50g méz

152 kcal

A sütéshez

24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 5039 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

A palacsintához

8.8g tojás

11 kcal
14g finomliszt

51 kcal
16g tej

9 kcal
8g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A töltelékhez

12g mák

63 kcal
10g tej

6 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
2g méz

6 kcal

Az öntethez

3.2g tojássárgája

10 kcal
2g finomliszt

7 kcal
16g tej

9 kcal
4g habtejszín

12 kcal
0g vanília

0 kcal
2g méz

6 kcal

A sütéshez

1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.6 g

Zsír

Összesen

63 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3051.4 g
Cink

8 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

1470 mg
Vas

10 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

951 mg
Nátrium

243 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

130.8 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

136.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

481 micro

Összesen 1260 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

166.4 g

Zsír

Összesen

252.2 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

107 g
Koleszterin

1699 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12205.4 g
Cink

31 mg
Szelén

282 mg
Kálcium

5880 mg
Vas

40 mg
Magnézium

1169 mg
Foszfor

3804 mg
Nátrium

971 mg
Réz

6 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

523.2 g
Cukor

139 mg
Élelmi rost

71 mg

Víz

Összesen

545 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

894 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

356 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

565 micro
Kolin:

1313 mg
Retinol - A vitamin:

881 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1923 micro

Összesen 5039 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

489.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

236 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

21.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Palacsinta készítése:
A tojásokat elkeverjük a sóval és a tej felével, majd hozzáadagoljuk a lisztet és a maradék tejet, hogy csomómentes, sűrű masszát kapjunk.
Félretesszük fél órára pihenni.
A fél óra elteltével keverjük bele a szódát, valamint az olajat, s ezután sütjük ki a palacsintákat.
Töltelék készítése:
Hideg vízzel átöblített lábosba öntjük a tejet, belereszeljük a citromhéjat, édesítjük mézzel és kevergetve kicsit felmelegítjük míg a méz teljesen elolvad.
Hozzázúdítjuk a darált mákot és addig kevergetjük, míg pukkadozni kezd. Ha nagyon sűrű öntsünk hozzá még egy kis tejet, hogy krémszerű legyen, mert állás közben a mák még magába szív valamennyit a nedvességből.
Öntet készítése:
Hideg vízzel átöblített lábosba öntjük a tejet, teszünk hozzá mézet, belereszeljük a citromhéjat VAGY belekaparjuk a vaníliarúd belsejét és együtt langyosra melegítjük. Ekkor félrehúzzuk a tűzről.
Egy tálban a tojássárgákhoz hozzáadjuk a lisztet és a langyos tejből valamennyit hozzáadagolunk, hogy csomómentesre tudjuk kevergetni, majd ezt az elegyet belekevergetjük a maradék langyos tejünkbe és ekkor visszahelyezzük a tűzre.
Alacsony hőfokon folyamatosan kevergetjük. Amikor már láthatóan elkezdett sűrűsödni, akkor belekeverjük a tejszínt. Egy sűrű ízletes sodót fogunk kapni.
Összeállítás:
A palacsintákat megkenjük mákkrémmel, feltekerjük, majd kb. 3 centiméteres darabkákra vágva kis vaníliás kádacskákba helyezzük a kanyarulatokkal kifelé.
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Eszembe jutott Edit mákos palacsintájáról ez a csoda, amivel egyszer egyik barátnőm egész egyszerűen padlóra küldött - ugyanis én is mákimádó volnék :o) Ő egy lapos jénaiba tette ezt az öntetet, s úgy ültette bele a kíváncsian kikandikáló mákospalacsintadarabkákat. Így csigájukkal gusztán kinyújtózkodva az édes tengerből vittek a bűnbe egy szempillantás alatt. :o) A forrás pedig egy 1998-as Nők lapja volt.

Hasonló receptek

Összes mákos palacsinta

Meggylekvárral töltött mákpalacsinta

Mákos túróval töltött palacsinta

Mákos palacsinta citromos vaníliapudinggal

Mákpöttyös palacsinta

Meggyes-mákos palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

mákos palacsinta

Mákosguba-palacsinta

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept