Nosalty logó

Fürjtojásos húsgolyók

Name: Fürjtojásos húsgolyók
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús pulyka; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 csokor Petrezselyem; 3 ek Napraforgó olaj; 2 gerezd Fokhagyma zúzott; 5 dkg Zsemlemorzsa 1 dl; 50 ml Főzőtejszín; 75 ml Víz; 1 ek Fűszerpaprika csapott; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Majoranna; 1 db Tojás; 15 db Fürjtojás főtt; 10 dkg Zsemlemorzsa forgatáshoz; 6 dl Napraforgó olaj

Katharosz

4adag

Idő

24p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús (pulyka)
1 közepes db vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
3 ek napraforgó olaj
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
5 dkg zsemlemorzsa (1 dl)
50 ml főzőtejszín
75 ml víz
1 ek fűszerpaprika (csapott)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
1 db tojás
15 db fürjtojás (főtt)
10 dkg zsemlemorzsa (forgatáshoz)
6 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

816

Kalória

37.5g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

59.8g

Zsír

180.9g

Víz

419.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
13g főzőtejszín

16 kcal
19g víz

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
38g fürjtojás

55 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 816 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
75g víz

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
150g fürjtojás

218 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
510g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 3263 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír

30.1g darált sertéshús

55 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
2.7g petrezselyem

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
3g zsemlemorzsa

12 kcal
3g főzőtejszín

4 kcal
4.5g víz

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3.3g tojás

4 kcal
9g fürjtojás

13 kcal
6g zsemlemorzsa

24 kcal
30.7g napraforgó olaj

68 kcal

Összesen 197 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.5 g

Zsír

Összesen

59.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

419 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1180 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

151 mg
Vas

5 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

463 mg
Nátrium

448 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

180.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

837 micro
β-crypt

66 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1004 micro

Összesen 816 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

150.2 g

Zsír

Összesen

239.2 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

72 g
Koleszterin

1677 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4719.8 g
Cink

14 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

606 mg
Vas

20 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

1853 mg
Nátrium

1792 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

125.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

723.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

654 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

67 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

207 micro
K vitamin:

761 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

899 mg
Retinol - A vitamin:

364 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

3348 micro
β-crypt

266 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4017 micro

Összesen 3263 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

242 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

Három evőkanál olajon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát. Az 1 dl morzsát beáztatjuk a tejszín és víz keverékében.
Ezután a húshoz adjuk az összes hozzávalót, a finomra vágott petrezselyemmel, tojással együtt, ízlés szerint fűszerezzük, majd jól összedolgozzuk.
A masszából vizes kézzel apró gombócokat formálunk úgy, hogy mindegyik közepébe egy-egy főtt fürjtojást teszünk, zsemlemorzsában megforgatjuk. Ezután bő, mérsékelten meleg olajban kisütjük őket. A felesleges zsiradékot papírtörlőn leitatjuk róla.
Salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 4 p

Hidegen, melegen egyaránt nagyon finom, akár egy saláta is megfelelő hozzá.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Csirkemájfasírt ahogy Iluska készíti

Sajtos-paprikás fasírt

Rántott vajas fasírt

Fasírt krumplival cukkinival és sült sütőtökkel

Csevap sertéshúsból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept