Nosalty logó

Fusilli cukkinis szósszal

Name: Fusilli cukkinis szósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 kis db Cukkini vagy 2 közepes nagyságú; 40 dkg Fusilli tészta; 2 dl Habtejszín; 2 dl Tej; 3 db Kockasajt sonkás, szalámis, csípős; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 1 gerezd Fokhagyma vagy fokhagymasó; 1 ek Vaj

Batida

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 kis db cukkini (vagy 2 közepes nagyságú)
40 dkg fusilli tészta
2 dl habtejszín
2 dl tej
3 db kockasajt (sonkás, szalámis, csípős)
kakukkfű ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma (vagy fokhagymasó)
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

633

Kalória

17.6g

Fehérje

85.2g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

150.7g

Víz

63g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

120g cukkini

19 kcal
100g fusilli tészta

371 kcal
50g habtejszín

146 kcal
50g tej

28 kcal
13g kockasajt

43 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 633 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

480g cukkini

78 kcal
400g fusilli tészta

1484 kcal
200g habtejszín

584 kcal
200g tej

112 kcal
51g kockasajt

170 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2532 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

35.6g cukkini

6 kcal
29.7g fusilli tészta

110 kcal
14.8g habtejszín

43 kcal
14.8g tej

8 kcal
3.8g kockasajt

13 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2554.1 g
Cink

2 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

133 mg
Vas

4 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

2008 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

150.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

172 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2441 micro

Összesen 633 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.3 g

Zsír

Összesen

96.4 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10216.3 g
Cink

8 mg
Szelén

255 mg
Kálcium

531 mg
Vas

15 mg
Magnézium

309 mg
Foszfor

1059 mg
Nátrium

8033 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

340.9 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

602.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

699 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1066 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

642 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

689 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9762 micro

Összesen 2532 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

757.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

596 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

724 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A tésztát feltesszük főni, nem kell puhára, csak al dente (roppanós).
A cukkinit meghámozzuk, felszeleteljük, vagy reszeljük (lásd story).
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, rádobjuk a cukkinit, és félpuhára pároljuk.
Hozzáadjuk a tej és a tejszín keverékét (az arány mindig 1:1 legyen).
Megszórjuk kakukkfűvel, fűszersóval (vagy belepréselünk 1 gerezd fokhagymát), és beledobjuk a sajtokat.
Felére beforraljuk, ezzel a szósz jó krémessé válik. Ízesítjük, ha még kell.
A tésztára merve, forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Mivel imádom a cukkinit, előszeretettel készítem minden változatban, sütve, főzve, töltve, rántva… így hát miért ne lehetne tésztaszószként is? Alapból spagettivel szoktam csinálni, de most csak fusilli volt itthon, ezzel is nagyon mutatós. A cukkinit lehet reszelve, vagy hosszú csíkokra metszve is előkészíteni (így a spagettihez passzol inkább), én itt az apró geometriai darabokat választottam, mert ehhez a tészafajtához, és képen így látványosabb. Az íze selymesen krémes, aki szereti a cukkinit, biztosan szeretni fogja ilyen változatban is. Természetesen bármivel felturbózható, kinek kedve szerint, de ez a prototípus így is nagyon finom. Személy szerint vallom, hogy az étel kevés, de jó alapanyagból is ízletes kell, hogy legyen, a túl sokféle hozzávaló vagy fűszer szétzúzza, megsemmisíti az egyes összetevők karakterét.

Hasonló receptek

Összes cukkinis tészta

Cukkinis tészta

Parmezános tészta fűszeres paradicsomos cukkinivel

Cukkinis-tejszínes spagetti fetával

Krémes szószban cukkinis-gombás tészta

Juhtúrós-cukkinis tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

tortellini

Tortellini házilag, kétféle töltelékkel

Az olaszok méltán híres töltött tésztáját ugyan megvehetjük a boltban, csomagolva, de amennyiben időnk engedi, életünkben legalább egyszer álljunk neki a házi verzió ...

Lakos Benedek

gombás tészta

Gombás udon misopasztával

Ez a tésztaétel hús- és tejmentes, ráadásul szuper komfortkaja. A gombás udon és az umamival teli japán ramen szerelemfúziója, melyben nincsen se vaj, se tejszín, a misotól viszont ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept