Nosalty logó

Fusilli fehérboros-tejszínes gombával és füstölt sajttal

Name: Fusilli fehérboros-tejszínes gombával és füstölt sajttal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Fusilli tészta; 35 dkg Csiperkegomba; 1 csokor Medvehagyma; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Újhagyma zöldjével; 2 gerezd Fokhagyma; 4 db Chili; 1 dl Főzőtejszín; 1 dl Fehérbor; 12 db Olajbogyó chilivel töltött zöld olívabogyó; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Kakukkfű; 1 teáskanál Oregánó; 2 ek Olívaolaj; 5 dkg Füstölt sajt

Hobbychef

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg fusilli tészta
35 dkg csiperkegomba
1 csokor medvehagyma
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db újhagyma (zöldjével)
2 gerezd fokhagyma
4 db chili
1 dl főzőtejszín
1 dl fehérbor
12 db olajbogyó (chilivel töltött zöld olívabogyó)
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál oregánó
2 ek olívaolaj
5 dkg füstölt sajt

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

572

Kalória

21.3g

Fehérje

80.4g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

232.2g

Víz

11.7g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

83g fusilli tészta

309 kcal
117g csiperkegomba

25 kcal
22g medvehagyma

31 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
31g újhagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
33g fehérbor

27 kcal
12g olajbogyó

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

250g fusilli tészta

928 kcal
350g csiperkegomba

75 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g fehérbor

82 kcal
36g olajbogyó

42 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 1714 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

21.6g fusilli tészta

80 kcal
30.3g csiperkegomba

6 kcal
5.6g medvehagyma

8 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
8g újhagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal
8.7g fehérbor

7 kcal
3.1g olajbogyó

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
4.3g füstölt sajt

14 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

751.5 g
Cink

2 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

130 mg
Vas

5 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

342 mg
Nátrium

129 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

232.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.8 g

Zsír

Összesen

49.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2254.4 g
Cink

7 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

391 mg
Vas

15 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

1025 mg
Nátrium

386 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

241.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

696.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

707 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

428 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

870 micro

Összesen 1714 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.2 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát aprítjuk. Az újhagymát és a chilit felkarikázzuk, a gombát és a medvehagymát szeleteljük.
Egy serpenyőben megdinszteljük a hagymát, majd rátesszük a gombát és a chili paprikát.
Közben a tésztát sós vízben al dente kifőzzük, a sajtot lereszeljük.
Végül a raguhoz hozzáadjuk a medvehagymát, az olívabogyókat, fűszerezzük. Ráöntjük a tejszínt és a bort. Kis idő elteltével hozzászedjük a tésztát, összekeverjük, felrottyantjuk.
Tálalunk. A tányérra szedünk a tésztából, rászórjuk a reszelt sajtot, és díszítjük medvehagyma levéllel és virággal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Már nagyon vágytam egy finom olaszos tésztára. Íme!

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Vargányás durumtészta

Spaghetti al tartufo Philips tésztakészítőből

Mozzarellás-gombás fusilli

Vargányás-kecskesajtos tagliatelle

Gombás penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Óriás ravioli paradicsomszószban

A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...

Gréti

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept