tészta zöldséges tészta

Fusilli párolt édesköménnyel répával és újhagymával

Barilla

Barilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 35 dkg fusilli tészta
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 közepes db édeskömény (+ a levele)
• 10 dkg sárgarépa
• 10 db újhagyma
• 8 dkg parmezán sajt
• 2.5 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

522

Kalória

22.2g

Fehérje

83.3g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

215.9g

Víz

13.6g

Koleszterin

9g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 88g fusilli tészta

  325 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 88g édeskömény

  20 kcal

• 25g sárgarépa

  9 kcal

• 230g újhagyma

  44 kcal

• 20g parmezán sajt

  78 kcal

• 5g olívaolaj

  44 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 522 kcal

• 7% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 350g fusilli tészta

  1299 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 350g édeskömény

  78 kcal

• 100g sárgarépa

  36 kcal

• 920g újhagyma

  177 kcal

• 80g parmezán sajt

  314 kcal

• 20g olívaolaj

  177 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2089 kcal

• 7% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 19.2g fusilli tészta

  71 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 19.2g édeskömény

  4 kcal

• 5.5g sárgarépa

  2 kcal

• 50.4g újhagyma

  10 kcal

• 4.4g parmezán sajt

  17 kcal

• 1.1g olívaolaj

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.2 g

Zsír

• Összesen

  11.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1270.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  61 mg

• Kálcium

  395 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  96 mg

• Foszfor

  397 mg

• Nátrium

  311 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  83.3 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  215.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  326 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  332 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  318 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  774 micro

• β-karotin

  3046 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2024 micro

Összesen 522 kcal

• 7% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  88.6 g

Zsír

• Összesen

  47.1 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5080.8 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  245 mg

• Kálcium

  1581 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  386 mg

• Foszfor

  1586 mg

• Nátrium

  1243 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  333.1 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  863.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1306 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  141 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  1326 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  31 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1273 micro

• Kolin:

  139 mg

• Retinol - A vitamin:

  161 micro

• α-karotin

  3095 micro

• β-karotin

  12184 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  8098 micro

Összesen 2089 kcal

• 7% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.9 g

Zsír

• Összesen

  2.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  278.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  87 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  87 mg

• Nátrium

  68 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  47.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  72 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  73 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  70 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  169 micro

• β-karotin

  667 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  443 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

1. Tegyünk oda egy nagy lábasban vizet forrni.
2. Felezzük el az édesköményt, majd vágjuk vékony csíkokra. Hámozzuk meg a répát, és szeleteljük fel nagyon vékonyan, kb. 3 mm-es karikákra. Tisztítsuk meg a fokhagymát, és ezt is vágjuk fel kb. 6 mm-es szeletekbe. Majd az újhagymát is tisztítsuk meg, és vágjuk vékony szeletekre.
3. Egy nagy serpenyőben közepes tűzön hevítsünk olívaolajat. Ebbe dobjuk először a fokhagymaszeleteket. Amikor már aranybarnák, szórjuk hozzá az édesköményt és a répát. Fedő alatt pároljuk kb. 10 percig. Közben fűszerezzük sóval, borssal, és keverjük meg néha.
4. Ekkor jöhetnek az újhagyma karikák a párolt zöldségekhez, melyekkel további 3 perc alatt összepároljuk az egészet.
5. Mindeközben ha felforrt a vizünk, főzzük ki benne a fusillit a dobozon megadott paraméterek szerint. Majd szűrjük le, és keverjük a párolt zöldségekhez.
6. Keverjünk a tésztához reszelt parmezán sajtot, és tálaljuk aprított édeskömény levél szórással.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 25 p

További kipróbált receptek

A répa valószínűleg az ókorból, a mostani Afganisztán területéről származik. Erre a helybéli dalok utalnak, melyek a több ezer évvel ezelőtt ott dolgozó, zöldségtermesztő emberekről szólnak. Habár az ókori görögök és rómaiak is ismerték a répát, mégis úgy tűnik, hogy ők inkább afrodiziákumként és gyógyszerek készítéséhez használták inkább, mint ételek alapanyagaként. Mint vizelethajtó és gyomorfájás elleni gyógyszer alkalmazták, sőt úgy gondolták, hogy fokozza a férfiak nemi vágyát és a nők fogamzóképességét. Idősebb Plinius, más néven Caius Plinius Secundus római író, polihisztor és enciklopédista pedig szerelmi bájitalt készített belőle. Egészen a középkorig nem használták konyhai alapanyagként a sárgarépát. Ekkor nemesítették a mai értelemben vett, édes és a korábbinál puhább változatát. A 16. századi Angliában I. Jakab uralkodása alatt inkább külleméért alkalmazták, mint ízéért. Itáliában pedig egészen a 18. századig nem értékesítették úgy, mint élelmiszer. Mostani narancs színét 18. századi holland agrármérnököknek köszönheti, akik Észak-Afrikából hozott magokkal nemesítették. Korábban ibolya és fehér színben tetszelgett.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Maccheroni Márti konyhájából

Cukkini tészta alfredo szószban

Zöldborsós-póréhagymás tészta

Paradicsomos-padlizsános penne

Krémes sütőtökös tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rakott tészta
• túrós tészta
• lasagne
• tortellini
• töltött tészta

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...

Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

babapiskótás süti

Lusta puncstorta

Már régóta vágytunk egy házi puncstortára, végre rávettem magam. Nekünk ízlett, bár tény, hogy nagyon édes, elég laktató, szóval nyugodtan vissza lehet venni a cukor mennyiségéből ...

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept