húsételek fűszeres húsok

Füstölt comb tejszínes burgonyakörettel

Alkonyat

Alkonyat

4adag

Idő

190p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertéscomb
• 4 gerezd fokhagyma
• 80 dkg burgonya
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 1 evőkanál finomliszt
• 2 dl szárnyas alaplé
• 3.5 dl főzőtejszín
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 csipet szerecsendió

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

724

Kalória

57.5g

Fehérje

37.6g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

399.5g

Víz

188.1g

Koleszterin

4g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 250g sertéscomb

  455 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 200g burgonya

  116 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

• 50g szárnyas alaplé

  4 kcal

• 88g főzőtejszín

  115 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Összesen 724 kcal

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 1000g sertéscomb

  1820 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 800g burgonya

  462 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 200g szárnyas alaplé

  14 kcal

• 350g főzőtejszín

  459 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Összesen 2892 kcal

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 39.1g sertéscomb

  71 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 31.3g burgonya

  18 kcal

• 7g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.6g finomliszt

  2 kcal

• 7.8g szárnyas alaplé

  1 kcal

• 13.7g főzőtejszín

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  57.5 g

Zsír

• Összesen

  36.9 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  188 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1454.5 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  55 mg

• Kálcium

  156 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  99 mg

• Foszfor

  729 mg

• Nátrium

  407 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.6 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  399.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  97 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  47 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  212 mg

• Retinol - A vitamin:

  96 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  16 micro

Összesen 724 kcal

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  230 g

Zsír

• Összesen

  147.5 g

• Telített zsírsav

  60 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  56 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  24 g

• Koleszterin

  753 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5818 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  218 mg

• Kálcium

  626 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  395 mg

• Foszfor

  2915 mg

• Nátrium

  1628 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  150.3 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  1598 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  390 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  137 mg

• D vitamin:

  187 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  63 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  136 micro

• Kolin:

  848 mg

• Retinol - A vitamin:

  383 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  85 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  65 micro

Összesen 2892 kcal

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9 g

Zsír

• Összesen

  5.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  227.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  114 mg

• Nátrium

  64 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  62.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

1. A füstölt combot hideg vízzel picit átmossuk.
2. Feltesszük főni annyi vízbe, hogy ellepje. Beledobjuk a 4 gerezd fokhagymát.
3. kb. 2 óra főzés után hústűvel megnézzük, hogy meg főtt- e.
4. Mikor megfőtt a hús, félre húzzuk, és míg elkészül a burgonyaköret, hagyjuk, hadd álljon a főzőlében.
5. A krumplit megházzuk, és egészben feltesszük főni sós vízben. (Ne legyen túl sós, mert a szószba is kerül só.)
6. Mikor megfőtt, leöntjük róla a vizet, és felkarikázzuk, vagy kis kockára vágjuk.
7. A hagymát felaprítjuk, és pici olajon megpároljuk.
8. Mikor a hagyma megpárolódott, megszórjuk liszttel, gyors mozdulatokkal kavarjuk, hogy a liszt meg ne égjen.
9. Majd ráöntjük a 2 dl húslét, állandóan kevergetjük, hogy össze ne csomósodjon.
10. Mikor felfőtt, beletesszük a krumplit, és óvatosan összekeverjük.
11. Ezután ráöntjük a tejszínt, és folyamatos laza mozdulatokkal addig forraljuk, míg jól be nem sűrűsödik.
12. Közben sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk egy csipet szerecsendióval.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 170 p

Egy jó kiadós, laktató ebédre vágytunk. :-)

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Fokhagymás-paprikás csirkecomb

Fűszeres szárnyas sült

Zsályás pulykafalatok

Fűszeres - tüzes sertéskaraj

Oregánós-citromos csirkecombok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tésztában sült hús
• nyárson sültek
• párolt hús
• kocsonya
• sertéssült

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept