tészta galuska

Füstölt húsos rakott galuska

Glaser

Glaser

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A galuskához

• 400 g finomliszt
• 2 db tojás
• 250 ml víz
• 2 ek vaj (olvasztott)

A rétegzéshez

• 300 g füstölt-főtt tarja (vagy más füstölt hús)
• 200 g sajt (reszelt)
• 200 ml tejföl
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

A forma kikenéséhez

• 2 dkg vaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

895

Kalória

38.6g

Fehérje

79.1g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

154g

Víz

206.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 14% Zsír

A galuskához

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 63g víz

  0 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

A rétegzéshez

• 75g füstölt-főtt tarja

  135 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A forma kikenéséhez

• 5g vaj

  36 kcal

Összesen 895 kcal

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 14% Zsír

A galuskához

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

A rétegzéshez

• 300g füstölt-főtt tarja

  540 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A forma kikenéséhez

• 20g vaj

  143 kcal

Összesen 3578 kcal

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 14% Zsír

A galuskához

• 26.5g finomliszt

  97 kcal

• 7.3g tojás

  9 kcal

• 16.6g víz

  0 kcal

• 1.9g vaj

  13 kcal

A rétegzéshez

• 19.9g füstölt-főtt tarja

  36 kcal

• 13.3g sajt

  47 kcal

• 13.3g tejföl

  26 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A forma kikenéséhez

• 1.3g vaj

  10 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  38.6 g

Zsír

• Összesen

  45.8 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  207 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2331.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  51 mg

• Kálcium

  409 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  43 mg

• Foszfor

  377 mg

• Nátrium

  1448 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  79.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  154 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  340 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  50 micro

• Kolin:

  101 mg

• Retinol - A vitamin:

  336 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  46 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  142 micro

Összesen 895 kcal

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  154.3 g

Zsír

• Összesen

  183.2 g

• Telített zsírsav

  97 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  827 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9327.3 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  202 mg

• Kálcium

  1635 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  171 mg

• Foszfor

  1507 mg

• Nátrium

  5791 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  316.4 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  615.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1361 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  121 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  199 micro

• Kolin:

  404 mg

• Retinol - A vitamin:

  1345 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  184 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  567 micro

Összesen 3578 kcal

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.2 g

Zsír

• Összesen

  12.1 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  55 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  618.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  108 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  100 mg

• Nátrium

  384 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  40.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  90 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  89 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  38 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A galuskához

1. A tojásokból a liszttel és 250 ml vízzel galuska tésztát kavarunk.
2. Sós, forrásban lévő vízbe szaggatjuk, és kifőzzük.
3. Leszűrjük, öblítjük, majd elkeverjük az olvasztott vajjal.
4. A húst ledaráljuk.
5. A galuska felét egy vajjal kikent tűzálló tálba terítjük, elosztjuk rajta a darált húst, megszórjuk a sajt felével, befedjük a maradék galuskával.
6. A tejfölt elkeverjük, sóval, borssal ízesítjük, a galuskára öntjük. Megszórjuk a maradék sajttal.
7. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Hasonló receptek

Összes galuska

Käsespaetzle

Gombás-tojásos galuska

Májas tészta

Rakott galuska 2. - tejfölös-tarjás

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lasagne
• krumplis tészta
• zöldséges tészta
• nudli
• citromos tészta

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept