Nosalty logó

Füstölt lazacos burgonyasaláta

Name: Füstölt lazacos burgonyasaláta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 4 db Tojás; 125 ml Zöldség alaplé; 5 tk Fehérborecet; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 150 g Joghurt; 75 g Crème fraîche; 2 ek Ecetes torma; 200 g Lazac füstölt, szeletelt; 0 csokor Snidling

Glaser

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
4 db tojás
125 ml zöldség alaplé
5 tk fehérborecet
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
150 g joghurt
75 g crème fraîche
2 ek ecetes torma
200 g lazac (füstölt, szeletelt)
0.5 csokor snidling

Tápanyag és kalória

396

Kalória

23.1g

Fehérje

40.2g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

297.2g

Víz

234.7g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
55g tojás

69 kcal
31g zöldség alaplé

2 kcal
3g fehérborecet

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g joghurt

23 kcal
19g crème fraîche

67 kcal
9g ecetes torma

12 kcal
50g lazac

64 kcal
23g snidling

7 kcal

Összesen 396 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
220g tojás

277 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
75g crème fraîche

268 kcal
36g ecetes torma

50 kcal
200g lazac

254 kcal
90g snidling

27 kcal

Összesen 1590 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

50.1g burgonya

29 kcal
11g tojás

14 kcal
6.3g zöldség alaplé

0 kcal
0.5g fehérborecet

0 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.5g joghurt

5 kcal
3.8g crème fraîche

13 kcal
1.8g ecetes torma

2 kcal
10g lazac

13 kcal
4.5g snidling

1 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

866.8 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

124 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

388 mg
Nátrium

238 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

297.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

258 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

592 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

334 micro

Összesen 396 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

92.4 g

Zsír

Összesen

64.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

939 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3467.3 g
Cink

7 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

496 mg
Vas

12 mg
Magnézium

314 mg
Foszfor

1552 mg
Nátrium

953 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

161 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1188.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

616 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

207 mg
D vitamin:

1032 micro
K vitamin:

208 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

332 micro
Kolin:

881 mg
Retinol - A vitamin:

420 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2367 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1335 micro

Összesen 1590 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, majd sós vízben kb. 30 perc alatt megfőzzük. A tojásokat megfőzzük. Mindkettőt meghántjuk, hűlni hagyjuk.
A burgonyát szeletekre vágjuk. A levest az ecettel felfőzzük, hozzáadjuk az apró kockákra vágott hagymát, kb. 1-2 percig főzzük. Sóval, borssal fűszerezzük, a burgonyára öntjük, és kb. 15 percig hagyjuk állni.
A joghurtot elkeverjük a creme fraichel, tormával. Sóval fűszerezzük, majd ráöntjük a burgonyára, elkavarjuk, és kb. 2 órát hagyjuk állni.
A lazacot és a tojást durvára, a metélőhagymát gyűrűkre vágjuk. Az egészet a salátához keverjük. Sóval, borssal fűszerezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

A salátaöntettel együtt keverhetünk a salátához 1 ek kapribogyót is.

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Burgonyás tonhalsaláta

Sült krumpli saláta

Majonézes krumplisaláta csemegeuborkával

Kora nyári újburgonya-saláta

Majonézes-kefires burgonyasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept