Nosalty logó

Füstölt mozzarellával grillezett bébicukkini és töltött cukkinivirág bulgur rizibizivel

Baroness konyhája

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kis db cukkini (bébicukkini)
2 db cukkinivirág
80 g füstölt sajt (mozzarella)
1 db újhagyma
1 tk fűszersó (grill fűszersó)
1 ek olívaolaj
20 g vaj
25 g zöldborsó (1 marék)
50 g bulgur
2 szál petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

368

Kalória

15g

Fehérje

28.1g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

185.5g

Víz

21.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

120g cukkini

19 kcal
40g cukkinivirág

6 kcal
40g füstölt sajt

131 kcal
46g újhagyma

9 kcal
3g fűszersó

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
10g vaj

72 kcal
13g zöldborsó

10 kcal
25g bulgur

86 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 368 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

240g cukkini

39 kcal
80g cukkinivirág

12 kcal
80g füstölt sajt

262 kcal
92g újhagyma

18 kcal
5g fűszersó

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g vaj

143 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
50g bulgur

171 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 737 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

39.9g cukkini

6 kcal
13.3g cukkinivirág

2 kcal
13.3g füstölt sajt

44 kcal
15.3g újhagyma

3 kcal
0.8g fűszersó

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
3.3g vaj

24 kcal
4.2g zöldborsó

3 kcal
8.3g bulgur

28 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1313.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

70 mg
Vas

2 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

991 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

185.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

426 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3157 micro

Összesen 368 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.9 g

Zsír

Összesen

46.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2626.4 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

140 mg
Vas

4 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

329 mg
Nátrium

1982 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

56.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

371 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

170 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

851 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6313 micro

Összesen 737 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

436.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

329 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1049 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A bébicukkini virágait a végéről levágjuk, mindkettőt megmossuk, megszárítjuk, a cukkinit hosszában kettévágjuk.
A tepsiben összekeverjük az olívaolajat és a grillfűszert, majd megforgatjuk benne a cukkiniket. A tetejére füstölt mozzarella sajtot reszelünk.
Az újhagymát felkarikázzuk és szintén mozzarellakockákkal felváltva megtöltjük a cukkinivirágokat. Ezt is a tepsibe helyezzük, 180 fokon alsó-felső sütéssel pirulásig sütjük (kb. 15 perc).
Közben a körethez a vajon félig megpároljuk a zöldborsót, hozzáadjuk a bulgurt, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, és készre pároljuk.
A tálalás előtt vágott petrezselyemzölddel frissítjük. Balzsamecetes salátaágyon szervírozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Tofu kölessel és zöldségekkel

Sült padlizsán CulinaRita konyhájából

Cseresznyével és kávéval sült cékla

Spárgamimóza (Asparagus Mimosa)

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept