Nosalty logó

Füstölt oldalassal készült zöldséges vajbableves

Name: Füstölt oldalassal készült zöldséges vajbableves
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Víz; 60 dkg Füstölt oldalas; 40 dkg Vajbab; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 5 gerezd Fokhagyma; 2 ek Sertészsír; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 csapott ek Rizsliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 l Tej; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 3 db Babérlevél; 1 kávéskanál Borsikafű

Iluska

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 l víz
60 dkg füstölt oldalas
40 dkg vajbab
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
5 gerezd fokhagyma
2 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
1 csapott ek rizsliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
1.5 l tej
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 db babérlevél
1 kávéskanál borsikafű

Tápanyag és kalória

784

Kalória

37g

Fehérje

40.6g

Szénhidrát

48.8g

Zsír

537.8g

Víz

121.1g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

250g víz

0 kcal
150g füstölt oldalas

395 kcal
100g vajbab

31 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
40g zeller

14 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
8g sertészsír

68 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g rizsliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
375g tej

210 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

Összesen 784 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

1000g víz

0 kcal
600g füstölt oldalas

1579 kcal
400g vajbab

124 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
30g sertészsír

271 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g rizsliszt

37 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1500g tej

840 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

Összesen 3135 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

24.1g víz

0 kcal
14.5g füstölt oldalas

38 kcal
9.7g vajbab

3 kcal
3.9g sárgarépa

1 kcal
4.3g fehérrépa

3 kcal
3.9g zeller

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.7g sertészsír

7 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
0.2g rizsliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
36.2g tej

20 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1378.1 g
Cink

4 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

545 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

383 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

537.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

137 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2950 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 784 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

148 g

Zsír

Összesen

195.4 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

485 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5512.3 g
Cink

17 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

2179 mg
Vas

12 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

1327 mg
Nátrium

1532 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

162.5 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

2151.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1189 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

549 micro
K vitamin:

283 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

450 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11799 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

371 micro

Összesen 3135 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

53 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

119 micro
β-karotin

285 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A füstölt oldalast odatesszük főlni, az előző este beáztatott babbal, babérlevéllel, annyi vízben, amennyi bőven ellepi. Ha már majdnem készre főtt, hozzáadjuk a karikákra vágott zöldségeket. Puhára főzzük.
A zsírban megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kanál lisztet, pirítjuk, fűszerpaprikával szórjuk, és máris tejjel feleresztjük, majd ráöntjük a levesre. A fokhagymát beletörjük. Sózzuk, borsozzuk.
A maradék tejjel feleresztjük. Borsikafűvel ízesítjük. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 70 p

Én nagyon leveses vagyok, legyen az fehér leves, rántott vagy habart. Mindegyik máshogy készül. Rengetegfélét lehet készíteni, a tárház tele van!!! Nagyon jó ízt ad egy kis chili paprika a levesekbe, na és az egészségnek is jót tesz!! :-)))

Hasonló receptek

Összes bableves

Tarkabableves füstölt oldalassal

Köménymagos sós kifli 2.

Húsvéti bableves

Bableves Zsófitól

Gyors bableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept