Nosalty logó

Füstölt sajtos cukkinifelfújt

Csiki Piroska

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg cukkini
4 db tojás
10 dkg füstölt sajt
4 evőkanál búzadara
1 közepes db fehér hagyma
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kapor ízlés szerint (zöld)
4 ek tejföl
20 dkg sonka (elmaradhat)
0.5 dl napraforgó olaj (vagy vaj a sütéshez)
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

573

Kalória

33.4g

Fehérje

22.4g

Szénhidrát

37.6g

Zsír

275.6g

Víz

255.8g

Koleszterin

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

200g cukkini

32 kcal
73g tojás

92 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal
16g búzadara

58 kcal
30g fehér hagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
27g tejföl

53 kcal
67g sonka

92 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 573 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

600g cukkini

97 kcal
220g tojás

277 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
48g búzadara

173 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
200g sonka

276 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1722 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

43.4g cukkini

7 kcal
15.9g tojás

20 kcal
7.2g füstölt sajt

24 kcal
3.5g búzadara

12 kcal
6.5g fehér hagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
14.5g sonka

20 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.4 g

Zsír

Összesen

37.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1286.3 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

104 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

251 mg
Nátrium

850 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

275.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

235 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4364 micro

Összesen 573 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.3 g

Zsír

Összesen

112.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

767 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3859 g
Cink

5 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

312 mg
Vas

6 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

754 mg
Nátrium

2550 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

67.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

826.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

466 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

644 mg
Retinol - A vitamin:

407 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

705 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13093 micro

Összesen 1722 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

184 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

946 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A cukkinit előkészítjük, lereszeljük, egy szűrőben hagyjuk lecsöpögni.
Az apróra vágott hagymát pár percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a cukkinit, és 10 percig fedő alatt pároljuk a fűszerekkel együtt.
A 4 tojást a tejföllel, sóval, borssal, a zúzott fokhagymával felverjük, belereszeljük a sajtot, egy keveset meghagyunk a tetejére, és beleszórjuk a búzadarát.
A tojást összevegyítjük a még meleg, de nem forró cukkinivel, a felét egy vajjal vagy olajjal kikent jénai tálba öntjük, rászórjuk a vágott sonkát, majd befedjük a maradék tojásos masszával.
A tálat lefedjük, és 180 fokos sütőben megsütjük. Akkor van kész, ha megmozgatjuk, és a közepe nem locsog. A végén megszórjuk a maradék sajttal, és fedő nélkül még 5 percet pirítjuk.
Salátával vagy kompóttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A sonka el is maradhat. Nálam szokás szerint csak az egyik felében van hús. Maradék pörkölttel még finomabb. Fontos a füstölt sajt vagy valamilyen karakteres ízű sajt.

Hasonló receptek

Összes sós felfújt

Gombafelfújt ahogy mumuska készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept