húsételek szűzpecsenye

Füstölt sajttal töltött szűzpecsenye

edan

edan

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertés szűzpecsenye
• 15 dkg füstölt sajt
• 10 dkg trappista sajt (vagy edami)
• 1 teáskanál só
• 1 ek napraforgó olaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

335

Kalória

44.4g

Fehérje

0.3g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

134.2g

Víz

128.8g

Koleszterin

-

Élelmi rost

95mg

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 23% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 167g sertés szűzpecsenye

  182 kcal

• 25g füstölt sajt

  82 kcal

• 17g trappista sajt

  59 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

Összesen 335 kcal

• 23% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 1000g sertés szűzpecsenye

  1090 kcal

• 150g füstölt sajt

  492 kcal

• 100g trappista sajt

  352 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 2005 kcal

• 23% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 79.1g sertés szűzpecsenye

  86 kcal

• 11.9g füstölt sajt

  39 kcal

• 7.9g trappista sajt

  28 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 0.6g napraforgó olaj

  6 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 23% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  44.4 g

Zsír

• Összesen

  16.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  129 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1261.7 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  54 mg

• Kálcium

  117 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  472 mg

• Nátrium

  565 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.3 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  134.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  137 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 335 kcal

• 23% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  266.3 g

Zsír

• Összesen

  96.9 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  773 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7570.3 g

• Cink

  22 mg

• Szelén

  323 mg

• Kálcium

  701 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  294 mg

• Foszfor

  2830 mg

• Nátrium

  3389 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  805.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  315 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  101 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  10 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  67 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  823 mg

• Retinol - A vitamin:

  313 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 2005 kcal

• 23% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  21.1 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  61 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  598.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  224 mg

• Nátrium

  268 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.2 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  63.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  25 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1 micro

• Kolin:

  65 mg

• Retinol - A vitamin:

  25 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2. Nyissuk ki a szűzpecsenyét. (Kinyitás: a húst képzeletben 3 részre osztjuk vízszintesen. A hosszanti oldala mentén a felső harmadnál elkezdjük átvágni 80%-ig, de ne vágjuk át a húst, hanem 80%-nál forduljunk vissza az alsó harmad irányába, és annak mentén vágjuk be szintén 80 %-ig a husit. A művelet végén úgy tudjuk kinyitni a húst, mint a háromrét hajtott postai leveleket.)
3. Sózzuk be mindkét oldalát, majd terítsünk rá folpackot, és óvatosan klopfoljuk ki, hogy át ne szakadjon a hús, de sehol se legyen vastagabb 1 cm-nél.
4. A sajtokat reszeljük le, és osszuk el a hús belső felén, majd tekerjük fel hengerré a húst.
5. Egy sütőzacskó belsejét kenjük ki az olajjal, tegyük bele a hústekercset, zárjuk le a zacskót, és szurkáljuk meg. 180 fokra előmelegített sütőben 75 percig süssük. Tálalás előtt hagyjuk állni legalább negyed órát, akkor szebben szeletelhető.
6. Sütőzacskó hiányában szilárd zsiradékot (kacsa, liba, sertés, kókusz) használjunk a hústekercs felületének megkenésére, ezt követően helyezzük tepsibe, fedjük le, és így süssük 50 percig, majd fedetlenül további kb. 20-25 percig.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 75 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Tepsi mérete: 27x20

Végtelenül egyszerű alaprecept, melyet mégis különlegessé tesz a füstölt sajt íze. Nálunk vasárnapi ebéd volt, és nem vallottam vele szégyent.:)

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Szűzpecsenye rozmaringos babbal

Toszkán szűzpecsenye

Borsos sertésszűz balzsamecetes meggyel

Vörösboros szűzérmék zöldségágyon

Sertésszűz pirított erdei gombákkal és sütőtöknudlival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ragu
• sajtos hús
• pulykasült
• bélszín
• ananászos hús

További receptek

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

szűzpecsenye

Kolbászmorzsás sertésszűz lecsókrémmel

A szűzpecsenye vitathatatlanul a sertés legnemesebb része. Sokan nem tudják, hogy nem igényli a hosszas sütést, bőven elég neki kérget adni forró serpenyőben, majd a sütőben ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept