Nosalty logó

Füstöltsonkában sült gombafejek

Name: Füstöltsonkában sült gombafejek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1000 g Csiperkegomba nagy méretű; füstölt 200 g Feketeerdő sonka; reszelt 200 g Sajt; 2 közepes db Újhagyma; 1000 g Burgonya

Gombagasztro

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1000 g csiperkegomba (nagy méretű)
200 g feketeerdő sonka
200 g sajt
2 közepes db újhagyma
1000 g burgonya

Tápanyag és kalória

499

Kalória

36.7g

Fehérje

43.5g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

420.3g

Víz

61.5g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
50g feketeerdő sonka

117 kcal
50g sajt

176 kcal
46g újhagyma

9 kcal
250g burgonya

144 kcal

Összesen 499 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

1000g csiperkegomba

213 kcal
200g feketeerdő sonka

468 kcal
200g sajt

704 kcal
184g újhagyma

35 kcal
1000g burgonya

578 kcal

Összesen 1998 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

38.7g csiperkegomba

8 kcal
7.7g feketeerdő sonka

18 kcal
7.7g sajt

27 kcal
7.1g újhagyma

1 kcal
38.7g burgonya

22 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.7 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1296.3 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

375 mg
Vas

3 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

506 mg
Nátrium

295 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

420.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

181 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

331 micro

Összesen 499 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

146.9 g

Zsír

Összesen

88.6 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5185.2 g
Cink

13 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

1499 mg
Vas

13 mg
Magnézium

330 mg
Foszfor

2023 mg
Nátrium

1179 mg
Réz

4 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

174 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1681.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

685 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

189 mg
D vitamin:

110 micro
K vitamin:

248 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

384 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

626 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

726 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1323 micro

Összesen 1998 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A gombákat megtisztítjuk (NEM hámozzuk, csak folyó vízben öblítjük), majd a tönköket eltávolítjuk.
A reszelt sajtot a gombafejekbe szórjuk, majd a sonkákkal körbetekerjük.
Előre melegített 200 °C-os sütőben, rácsos tepsiben ropogósra sütjük.
Krumplipürével kínáljuk, a tálaláskor az apróra vágott újhagymát rászórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A nagy gombafejekbe beleolvad a sajt, és a füstölt sonka ízével lesz tökéletes ennek a triónak az ízharmóniája! Szuperfinom, szuperkönnyű és szuperegyszerű, de mégis nagyon látványos és finom étel!

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Töltött gomba Hagymafaló konyhájából

Juhtúróval töltött gomba a kis gasztronautától

Tejfölös töltött gomba

Sonkás-zöldfűszeres túróval töltött gomba

Kirántott töltött gomba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

töltött padlizsán

Lecsóval töltött padlizsán

A nyár sokszínű és sokféle lecsóiba néha kerülhet padlizsán is, ebben a receptben azonban fejük tetejére álltak a dolgok, ugyanis itt a lecsó bújik a padlizsán bőrébe. Zöldségragu ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept