Nosalty logó

Füstölt sonkás muffin medvehagymával

Name: Füstölt sonkás muffin medvehagymával
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Rozsliszt teljes kiőrlésű; 12 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 10 dkg füstölt-főtt tarja vagy sonka; 15 dkg Sajt reszelt, füstölt, trappista, parmezán vegyesen; 1 kávéskanál Só; 1 dl Napraforgó olaj; 0 db Tv-paprika apróra vágott; 0 db Lilahagyma apróra vágott; 1 csokor Medvehagyma; 1 dl Tej vagy kefír, szükség szerint; 1 kk Sütőpor; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 5 dkg Sajt reszelt, a tetejére; 1 ek Napraforgó olaj a forma kikenéséhez

Norci79

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

12.5 dkg rozsliszt (teljes kiőrlésű)
12.5 dkg finomliszt
2 db tojás
10 dkg füstölt-főtt tarja (vagy sonka)
15 dkg sajt (reszelt, füstölt, trappista, parmezán vegyesen)
1 kávéskanál só
1 dl napraforgó olaj
0.5 db tv-paprika (apróra vágott)
0.5 db lilahagyma (apróra vágott)
1 csokor medvehagyma
1 dl tej (vagy kefír, szükség szerint)
1 kk sütőpor
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
5 dkg sajt (reszelt, a tetejére)
1 ek napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

728

Kalória

27.5g

Fehérje

55.5g

Szénhidrát

44g

Zsír

76.1g

Víz

151.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

31g rozsliszt

109 kcal
31g finomliszt

114 kcal
28g tojás

35 kcal
25g füstölt-főtt tarja

45 kcal
38g sajt

132 kcal
1g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
13g tv-paprika

2 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
25g tej

14 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g sajt

44 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 728 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

125g rozsliszt

436 kcal
125g finomliszt

455 kcal
110g tojás

138 kcal
100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
150g sajt

528 kcal
4g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
100g tej

56 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g sajt

176 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2908 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

12.3g rozsliszt

43 kcal
12.3g finomliszt

45 kcal
10.8g tojás

14 kcal
9.8g füstölt-főtt tarja

18 kcal
14.7g sajt

52 kcal
0.4g só

0 kcal
8.3g napraforgó olaj

74 kcal
4.9g tv-paprika

1 kcal
4.4g lilahagyma

2 kcal
6.4g medvehagyma

9 kcal
9.8g tej

5 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.9g sajt

17 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.5 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2064.3 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

448 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

1121 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 728 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

110 g

Zsír

Összesen

176.2 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

606 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8257.3 g
Cink

11 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

1790 mg
Vas

9 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1641 mg
Nátrium

4482 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

222.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

304.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

792 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

121 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

170 micro
Kolin:

373 mg
Retinol - A vitamin:

781 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

923 micro

Összesen 2908 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

810.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

176 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

440 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük. Először kevés tejjel dolgozunk, majd ahogy a massza kívánja, úgy öntünk még hozzá.
A muffintepsi lyukait kikenjük olajjal, és belekanalazzuk a masszát.
Előmelegített sütőben készre sütjük. Mielőtt teljesen jó lesz, kb. negyed óra sütés után a tetejére szórjuk a reszelt sajtot.

Recept infó

Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szeretjük a sós muffint, de nem tudom miért, elég ritkán készítek belőle. Ugyanolyan, mint az édes muffin, abból a szempontból, hogy azt tehetünk bele, ami éppen van a hűtőben....vagyis bármit. :-)

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Currys burgonyamuffin

Pikáns muffin teljes kiőrlésű lisztből

Paradicsomhabos csirkemuffin

Sonkás-sajtos muffin Andi konyhájából

Mángold muffin, gluténmentes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept