Nosalty logó

Füstölt sonkás-sajtos pogácsa

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
só ízlés szerint
1.5 dkg friss élesztő
0.5 dl tej (langyos)
1.5 dl tejföl
1 db tojássárgája
5 dkg margarin (olvasztott)
10 dkg füstölt sajt
10 dkg füstölt-főtt tarja

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

546

Kalória

18.4g

Fehérje

51.1g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

42.1g

Víz

76.4g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
0g só

0 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
13g tej

7 kcal
38g tejföl

74 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g margarin

90 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
25g füstölt-főtt tarja

45 kcal

Összesen 546 kcal

13% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
0g só

0 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
50g tej

28 kcal
150g tejföl

297 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g margarin

359 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g füstölt-főtt tarja

180 kcal

Összesen 2182 kcal

13% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

34g finomliszt

124 kcal
0g só

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
6.8g tej

4 kcal
20.4g tejföl

40 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
6.8g margarin

49 kcal
13.6g füstölt sajt

45 kcal
13.6g füstölt-főtt tarja

24 kcal

Összesen 297 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

643.6 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

398 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 546 kcal

13% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

73.5 g

Zsír

Összesen

116.4 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

306 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2574.4 g
Cink

4 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

276 mg
Vas

4 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

515 mg
Nátrium

1592 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

204.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

168.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

672 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

640 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

360 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

270 micro

Összesen 2182 kcal

13% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

350.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben kevés kristálycukorral felfuttatjuk.
Összegyúrjuk a liszttel, a tojássárgájával, a tejföllel és ízlés szerint sóval (ennek a mennyisége attól is függ, hogy a sonka milyen sós). Kb. 1 órán át meleg helyen kelesztjük.
A sonkát apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. (Ha van rajta kevés zsír, akkor az olaj elhagyható.)
A sajtot lereszeljük.
A megkelt tésztát 0,5 cm vékony téglalappá nyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, majd megszórjuk a sonkával.
Összehajtogatjuk: behajtjuk a tésztát balról, majd jobbról, végül fentről, majd lentről.
Ismét kinyújtjuk és a hajtogatást ugyanebben a sorrendben elvégezzük.
Ezután kb. 1,5 cm vastagra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval nem túl nagy pogácsákat szaggatunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket egymáshoz nem túl közel.
Megkenjük margarinnal a tetejüket és megszórjuk a reszelt füstölt sajttal.
15 percig langyos helyen pihentetjük, végül kb. 30 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Péntek délutáni rágcsálnivaló, vagy éppen vacsorai kiegészítő - nálunk. :)

Hasonló receptek

Összes sonkás pogácsa

Sonkás-sajtos kockapogácsa

Kalács-motor

Pogácsa maradék húsvéti sonkából

Töltött pogácsa leveles tésztából

Húsos pogácsa Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

töpörtyűs pogácsa

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

A pogácsa az a vendégváró, ami sose maradhat le az asztalunkról, a töpörtyűs verzió pedig az egyik legkelendőbb, és konkrétan függőséget okoz. Langyosan, egy nagy pohár hideg tejjel ...

Gerzsenyi Flóra

juhtúrós pogácsa

25 dekás juhtúrós pogácsa

Hogy hol kezdődik az elronthatatlan túrós pogácsa? Hát 25 dekánál! A legegyszerűbb, mégis legfinomabb verzió, ami ránk maradt az utókorból, és milyen jó, hogy így lett! Bárkinek, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept