Nosalty logó

Füstölt szalonnás töltött burgonya

Name: Füstölt szalonnás töltött burgonya
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya nagy; 4 db Zsemle vagy 4 szelet rozskenyér; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Majoranna; 5 dkg Füstölt sajt; 2 dl Víz

Iluska

3adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db burgonya (nagy)
4 db zsemle (vagy 4 szelet rozskenyér)
10 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
5 dkg füstölt sajt
2.5 dl víz

Tápanyag és kalória

585

Kalória

16.5g

Fehérje

54.3g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

234.7g

Víz

90g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

133g burgonya

77 kcal
72g zsemle

197 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
83g víz

0 kcal

Összesen 585 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

400g burgonya

231 kcal
216g zsemle

590 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 1754 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

34.2g burgonya

20 kcal
18.5g zsemle

50 kcal
8.5g füstölt szalonna

56 kcal
7.7g vöröshagyma

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4.3g füstölt sajt

14 kcal
21.4g víz

0 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

33.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

879.6 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

163 mg
Vas

4 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

419 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

234.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 585 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49.6 g

Zsír

Összesen

101.2 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2638.8 g
Cink

5 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

488 mg
Vas

12 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

614 mg
Nátrium

1258 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

163 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

704.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

415 micro

Összesen 1754 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A krumplit tisztítás után kettévágjuk, és kikaparjuk a közepét, jó nagy mélyedést készítünk.
A szalonnát apróra vágjuk, és a kockára vágott hagymákat megfonnyasztjuk rajta.
A kenyeret vagy zsömlét vízben megáztatjuk. Kinyomkodás után a hagymára tesszük, ráütjük a tojást, befűszerezzük (ízlés szerint). Jól elkeverjük, hogy a kenyér szétmenjen.
A krumpliforgácsokat egy tepsi aljára terítjük. A kivájt krumplikat megtöltjük a masszával, és a darabolt burgonyára rakjuk.
Aláöntjük a vizet, majd a sütőbe toljuk. A párában a burgonyák először megpuhulnak, majd ropogósra sülnek.
A sütés vége felé megszórhatjuk reszelt sajttal. Savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A finom illat, ami a lakásban terjed sülés közben, azt a gondolatot hagyja maga után; hogy mikor lesz már kész?! Laktató étel, nem kell sok belőle. 40-50 perc sütés után érdemes egy fogvájóval, vagy hústűvel ellenőrizni a burgonya átsülését (nehezen puhul meg). A vizet, amit aláöntünk, lehet ízesíteni is. Ha magába szívta, akkor kevéssel pótoljuk.

Hasonló receptek

Összes töltött burgonya

Csirkemellel töltött krumpli Zsütibától

Cukkinis, csípős, töltött krumpli

Tonhalas jacket potato

Csodakrumpli

Sajtos-tejfölös töltött édesburgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept