Nosalty logó

Füstölt tarjás-hagymás pizza

Name: Füstölt tarjás-hagymás pizza
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt fele búzaliszt, fele kenyérliszt; 3 dl Víz; 2 ek Olívaolaj; 5 g Élesztő; 1 csipet Só; 1 ek Cukor; 5 dkg Sűrített paradicsom egy kis doboz; 1 csipet Só; 1 csipet Bors; 1 kk Oregánó; 1 gerezd Fokhagyma; 150 g Tejföl; 1 csipet Só; 1 csipet Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 gerezd Fokhagyma; 10 dkg füstölt-főtt tarja; 10 dkg Pulykamellsonka; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Tv-paprika; 1 közepes db Paradicsom; 10 dkg Sajt

Giovanna

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pizzatészta

50 dkg finomliszt (fele búzaliszt, fele kenyérliszt)
3 dl víz
2 ek olívaolaj
5 g élesztő
1 csipet só
1 ek cukor

Paradicsomos alapszósz

5 dkg sűrített paradicsom (egy kis doboz)
1 csipet só
1 csipet bors
1 kk oregánó
1 gerezd fokhagyma

Tejfölös alapszósz

150 g tejföl
1 csipet só
1 csipet bors
petrezselyem ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

Feltét

10 dkg füstölt-főtt tarja
10 dkg pulykamellsonka
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db tv-paprika
1 közepes db paradicsom
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

766

Kalória

29.4g

Fehérje

107.1g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

200.6g

Víz

52.9g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír

Pizzatészta

125g finomliszt

455 kcal
75g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g élesztő

1 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Paradicsomos alapszósz

13g sűrített paradicsom

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Tejfölös alapszósz

38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Feltét

25g füstölt-főtt tarja

45 kcal
25g pulykamellsonka

28 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 766 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír

Pizzatészta

500g finomliszt

1820 kcal
300g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g élesztő

5 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Paradicsomos alapszósz

50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Tejfölös alapszósz

150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Feltét

100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
100g pulykamellsonka

110 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3063 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír

Pizzatészta

30.7g finomliszt

112 kcal
18.4g víz

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.3g élesztő

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Paradicsomos alapszósz

3.1g sűrített paradicsom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Tejfölös alapszósz

9.2g tejföl

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Feltét

6.1g füstölt-főtt tarja

11 kcal
6.1g pulykamellsonka

7 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
6.1g tv-paprika

1 kcal
6.1g paradicsom

1 kcal
6.1g sajt

22 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.4 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1170.6 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

242 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

536 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

200.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

287 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

4239 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 766 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

117.6 g

Zsír

Összesen

94.9 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

212 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4682.3 g
Cink

8 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

967 mg
Vas

9 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

1146 mg
Nátrium

2146 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

428.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

802.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

597 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

495 micro
α-karotin

133 micro
β-karotin

1148 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

16955 micro
Lut-zea

522 micro

Összesen 3063 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.6 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1041 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

Pizzatészta

Az élesztőt a vízzel, cukorral és olívaolajjal összekeverjük, pár percig állni hagyjuk, majd a felfutott keveréket az enyhén sózott liszt közepébe öntjük, és összedolgozzuk.
1 órát kelni hagyjuk, majd két 30 cm-s pizzakorongot nyújtunk belőle.
A kétféle szószt a hozzávalókból elkészítjük.
A két pizzát elkészítjük, az egyik paradicsomos alappal, a másik tejfölös alappal készül, mehet rá a felaprított feltét, tetejére sajt.
250 fokon, alul-felül sütési módozatban 15 perc alatt kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×20

Apa beteg (egy kis megfázás, ami egy férfinak a világvége), így anya és a kis 7 hetes poronty kitalálják, hogy akkor apa ebédre az egyik kedvencét kapja, házi pizzát...

Hasonló receptek

Összes húsos pizza

Kukoricás-darált húsos pizza (Pizza 10.)

Gyrosos pizza ahogy Bessy készíti

Húsimádó pizza

Tejfölös túrós pizza

Szecsuáni pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept